КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ И РЫБОЙ...
Originally posted by tagela at КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ И РЫБОЙ...
Бархатный и нежный!..Суп такой вкусный, что можно сразу съесть несколько тарелок и все равно будет мало...Его несомненно оценят и гурманы, и любители просто вкусно покушать. Готовится легко и быстро. Взять кастрюлю, положить в нее чищенную картошку, залить водой и поставить вариться до полной готовности картошки. Пока варится картошка, сделать зажарку из мелко нарезанного репчатого лука и чеснока-на сливочном масле.Затем в зажарку добавить томатную пасту, перемешать , и влить немного воды, чтобы зажарка получилась немного жидкой консистенции. Когда картошка будет готова, пробить ее погружным блендером до состояния пюре.Затем в картофельное пюре влить сливки, довести до кипения, добавить зажарку со сковороды, кусочки рыбы и чищенные креветки. Посолить, поперчить. Снова довести до кипения, проварить 3-5 минут и выключить. В тарелку добавить немного зелени.
картофель - 3-4 шт.;
вода-чтобы покрыть картофель;
сливки -1 стакан;
лук репчатый - 0,5 шт.;
чеснок - 1 долька;
томатная пасту - 2-3 ст.л.;
рыба, креветки - сколько хотите;
соль, перец, зелень - по вкусу.
Вообщем, готовьте и наслаждайтесь!
Бархатный и нежный!..Суп такой вкусный, что можно сразу съесть несколько тарелок и все равно будет мало...Его несомненно оценят и гурманы, и любители просто вкусно покушать. Готовится легко и быстро. Взять кастрюлю, положить в нее чищенную картошку, залить водой и поставить вариться до полной готовности картошки. Пока варится картошка, сделать зажарку из мелко нарезанного репчатого лука и чеснока-на сливочном масле.Затем в зажарку добавить томатную пасту, перемешать , и влить немного воды, чтобы зажарка получилась немного жидкой консистенции. Когда картошка будет готова, пробить ее погружным блендером до состояния пюре.Затем в картофельное пюре влить сливки, довести до кипения, добавить зажарку со сковороды, кусочки рыбы и чищенные креветки. Посолить, поперчить. Снова довести до кипения, проварить 3-5 минут и выключить. В тарелку добавить немного зелени.
картофель - 3-4 шт.;
вода-чтобы покрыть картофель;
сливки -1 стакан;
лук репчатый - 0,5 шт.;
чеснок - 1 долька;
томатная пасту - 2-3 ст.л.;
рыба, креветки - сколько хотите;
соль, перец, зелень - по вкусу.
Вообщем, готовьте и наслаждайтесь!