Вот такое жаркое

[guy_gomel]

Простите великодушно, что пост размещаю ночью. Так уж получилось. На исходе субботнего дня соорудили к ужину жаркое из индюшиного филе с картошкой, грибами и баклажаном. Провернули на сковороде в сливочном масле маленькие картофелины c шинкованным луком. Маринованные в уксусе куски мяса разложили на противне, туда же высыпали свежие грибы и кубики баклажана. Добавили провернутую на сковороде картошку. И в печь. На полтора часа примерно. Если б не сливочное масло, было б и кошерно, и диетично. А так - всего лишь вкусно. Что тоже неплохо, согласитесь.

7.02.2009