свекольный маринад (почему-то)
1 сырую свеклу и 2 большие сырые моркови натереть на крупной терке, перемешать. 1-2 луковицы и 1 среднюю головку чеснока мелко нарезать. нарезать кубиками 2-3 средних помидора (кожуру можно предварительно снять).
налить на сковороду растительного масла, выложить свеклу и морковь, когда потушатся 20-25 минут, добавить помидоры, посолить, перемешать. через 5-10 минут добавить чеснок, еще через 5-10 минут добавить лук и тушить до готовности.
есть холодным или горячим. по-моему, холодным вкуснее.
налить на сковороду растительного масла, выложить свеклу и морковь, когда потушатся 20-25 минут, добавить помидоры, посолить, перемешать. через 5-10 минут добавить чеснок, еще через 5-10 минут добавить лук и тушить до готовности.
есть холодным или горячим. по-моему, холодным вкуснее.