Comments | gulya_fotomama: Швейцарский горный хлеб Суа

gulya_fotomama

Швейцарский горный хлеб Суа

Feb 15, 2015 11:57

( Read more... )

закваска, хлеб, выпечка

Comments 16

natapovarenok February 15 2015, 09:45:00 UTC

Гуля, прекрасный хлеб!

gulya_fotomama February 15 2015, 10:38:21 UTC

Спасибо, Наташ, большое :)

vasena_vasilisa February 15 2015, 10:46:42 UTC

Гуля, хлеб хороший получился, но на брожении, кажется, передержала, попробуй уменьшить до 2,5 часов.

gulya_fotomama February 15 2015, 11:17:09 UTC

Василиса, в сл раз строго по рецепту :)

vasena_vasilisa February 15 2015, 12:05:16 UTC

Ой, нет, не надо строго по рецепту...:) И мука, и температура и закваска у всех разная, поэтому ориентироваться на свои условия. Хлеб получился очень красивый, я по мякишу сужу..., но вкус своего хлеба только хлебопек может оценить.

gulya_fotomama February 15 2015, 12:30:30 UTC

Хорошо)))
Кислинки чуть меньше хочется...

Thread 6

tania_bondarets February 15 2015, 18:39:00 UTC

шикарный хлеб. заведу закваску и сделоаю

gulya_fotomama February 15 2015, 18:41:25 UTC

Таня, обязательно испеки! поставила уже закваску?

tania_bondarets February 15 2015, 20:11:02 UTC

еще нет) может завтра)

gulya_fotomama February 15 2015, 20:26:27 UTC

это не сложно, вот потом, через несколько дней у меня бывало что-то не так идет и выливала, ставила заново...

Thread 6

maria_kitchen February 16 2015, 13:17:14 UTC

настоящий красавец, ммм!

gulya_fotomama February 16 2015, 13:34:31 UTC

Маша, спасибо :)