«Куриные зразы»

[groza_letniaya]

В последней день раунда в gotovim_vmeste
небольшая импровизация на заданную тему.
И это будут «Куриные зразы».





Нам понадобиться:

• 1 кг куриного филе
  
• 3 шт. сваренных яиц
  
• 50 г твердого сыра
  
• 100 г пшеничных сухарей
  
• Оливкового масла, зелень, перец, соль
  

1. Нарежем филе, как на отбивные. Немного отобьем.
2. Яйца и сыр порежем на небольшие кубики. Зелень мелко измельчим. Смешаем все ингредиенты.
3. Выложим начинку на отбитое куриное филе. Завернем и закрепим шпажками (в отсутствии таковых, можно закрепить зубочистками).
4. Обваляем зразы в сухарях и выложим на разогретую сковороду и обжарим с двух сторон.



Приятного аппетита!