НОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ УЧАСТНИКА МЕЖДУНАРОДНОГО КОНКУРСА РЕЦЕПТОВ GROW

[grow_clicr]

Год назад Независимая международная организация Oxfam предлагала всем, кто любит готовить, и кто ответственно подходит к процессу приготовления, принять участие в «Международном Конкурсе Рецептов Grow». Единственное правило - ваш рецепт должен соответствовать одному из 5 простых пунктов из метода Grow.
* Экономьте еду
* Питайтесь сезонными продуктами
* Тратьте энергию с умом
* Поддерживайте фермеров
* Используйте меньше мяса

Представляем вам рецепты, присланные на конкурс!

Сегодня - рецепт тыквенного супа с грушей.


Ингредиенты:
картофель - 100 г
груши - 200 г
помидор - 1 шт.
лук-порей - 50 г
тыква - 500 г
руккола - 10 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
бульон овощной - 350 мл

способ приготовления:
Очищенные тыкву и лук-порей пассировать в оливковом масле. Добавить картофель и грушу. Влить бульон, посолить, поперчить, варить 25-30 минут.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку, добавить помидор, нарезанный кусочками, рукколу.
Приятного аппетита!
Цаплина Клара, Москва, 04.10.2012