Вчера сделала рыбу под маринадом. За ночь она настоялась, пропиталась томатом с овощами и утром уже можно попробовать ее на завтрак.

( Read more... )

Сегодня на обед решила пожарить куриные бедра. Но не в духовке, не на сковороде, на мангале.

Утром вырезала из бедер косточки, замариновала в специях с луком. За несколько часов мясо пропиталось специями и луком. Нажгла углей и через 15 минут обед был готов.


( Read more... )

Какой же праздничный стол на новый год без холодца? Не летом же его варить. Хотя и летом холодец в радость, такой холодный, сытный. Но сейчас про зимний праздник. Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Делюсь своим рецептом.

( Read more... )

Решила поучаствовать, к тому же мне есть о чем рассказать, что-то дополнить, напомнить о прошлых постах.

( Read more... )

Классический фарш для котлет предполагает хлеб. А у меня не всегда он есть, вернее предпочитаю ржаной. Котлеты из ржаного хлеба думаю будут не такими вкусными.
Как-то в сети увидела рецепт котлет с гречкой в фарше. Попробовала и теперь делаю только так.


( Read more... )