GreenMarkWeekly №105
АКТУАЛЬНО И КОНКРЕТНО
ФОТО-КУРЬЕР
Я Зеленая марка!
Гав! >>>
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ
Где в Сингапуре пообедать по-русски?
Недавно в Сингапуре открылся «русский народный» ресторан Buyan. Название ресторану дал легендарный остров, а вовсе не буйное поведение посетителей.
Это единственный ресторан русской кухни в Сингапуре. Изюминка ресторана - 52 вида водки и полагающаяся к ней в качестве закуски черная икра. В меню можно увидеть самые разнообразные блюда русской кухни. >>>
СВОИМИ РУКАМИ
Предлагаем вам последовать мудрым рекомендациям профессора Преображенского и приготовить в качестве горячей закуски под водку вкуснейшее блюдо - «цыплята табака». Берем тушки цыплят, лучше маленькие. Иногда при продаже они так и называются - цыплята табака.
Накрываем тушки пленкой и хорошенько отбиваем их молотком до расплющенного состояния. Смазываем тушки готовой чесночной смесью. Накрываем цыплят гнетом и оставляем мариноваться - чем дольше, тем лучше. Минимум - на полчаса. Тем временем, готовим гриль. Можно взять и обычную сковороду, но нам больше нравится жарить на гриле - так цыпленок получается более сухой и не такой жирный. Вероятно, дело в том, что гриль ребристый, и во время обжаривания жир стекает в желобки.
Жарим цыплят под гнетом сначала с одной стороны, потом переворачиваем - до образования хрустящей корочки. Обжаривать лучше не на слишком интенсивном огне, чтобы курица не подгорела. Вместе с цыплятами на гриле можно обжарить и овощи - на гарнир. Хорошо подойдут помидоры, кабачок, болгарский перец. Цыплята табака готовы! Выложите их на блюдо, украсьте овощами и зеленью. Приятного аппетита! >>>
ТУРПОХОД
Дайвинг на Красном море
Знойным московским августом один из членов намечавшейся экспедиции, наконец, принес долгожданную новость: генерал подписал рапорт и можно лететь на моря!
Питание после внесённой коррекции было достаточным и удовлетворительным (в положительном смысле). В Мелии и раньше не было того разнообразия, которым славятся Dreams Beach или Hilton, но то, что было, было вполне прилично. Из кризисных утрат - сок гуавы: в прошлом году его бесплатно разливали во всех барах, а в этом году его не было вообще ни бесплатно, ни за деньги. В главном баре наливали прохладительный напиток на основе кракаде, правда именовали его «напиток гибискус». Говядина была ежедневно, а вот баранина только два раза (а ведь до египетского кризиса - почти каждый день). Алкоголь нас не интересовал, но он был, причем среди водок была даже наша «Зеленая марка». >>>
АНЕКДОТ
Миша Соболев
Купил 3 бутылки пива:одно Хайникен другие 2 Зеленая марка. >>>
Зеленая марка в твиттере
# На следующих я жду вас с зелёной маркой
# я на антибиотках сидела, так что пила чай, но выдыхала в сторону так, будто это любимая Зеленая Марка.
# А когда приедет дедушка будем пить водку - зеленую марку, кушать селедкку.
# Зеленая марка. Серия вторая.
# я зелёной марки после бильярда начитался
# В этажах зеленая марка по 60, пивас по 100. Оценил, еду домой)
GreenMarkWeekly №105 (2011)
Еженедельный дайджест. Выходит по средам.
ФОТО-КУРЬЕР
Я Зеленая марка!
Гав! >>>
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ
Где в Сингапуре пообедать по-русски?
Недавно в Сингапуре открылся «русский народный» ресторан Buyan. Название ресторану дал легендарный остров, а вовсе не буйное поведение посетителей.
Это единственный ресторан русской кухни в Сингапуре. Изюминка ресторана - 52 вида водки и полагающаяся к ней в качестве закуски черная икра. В меню можно увидеть самые разнообразные блюда русской кухни. >>>
СВОИМИ РУКАМИ
Предлагаем вам последовать мудрым рекомендациям профессора Преображенского и приготовить в качестве горячей закуски под водку вкуснейшее блюдо - «цыплята табака». Берем тушки цыплят, лучше маленькие. Иногда при продаже они так и называются - цыплята табака.
Накрываем тушки пленкой и хорошенько отбиваем их молотком до расплющенного состояния. Смазываем тушки готовой чесночной смесью. Накрываем цыплят гнетом и оставляем мариноваться - чем дольше, тем лучше. Минимум - на полчаса. Тем временем, готовим гриль. Можно взять и обычную сковороду, но нам больше нравится жарить на гриле - так цыпленок получается более сухой и не такой жирный. Вероятно, дело в том, что гриль ребристый, и во время обжаривания жир стекает в желобки.
Жарим цыплят под гнетом сначала с одной стороны, потом переворачиваем - до образования хрустящей корочки. Обжаривать лучше не на слишком интенсивном огне, чтобы курица не подгорела. Вместе с цыплятами на гриле можно обжарить и овощи - на гарнир. Хорошо подойдут помидоры, кабачок, болгарский перец. Цыплята табака готовы! Выложите их на блюдо, украсьте овощами и зеленью. Приятного аппетита! >>>
ТУРПОХОД
Дайвинг на Красном море
Знойным московским августом один из членов намечавшейся экспедиции, наконец, принес долгожданную новость: генерал подписал рапорт и можно лететь на моря!
Питание после внесённой коррекции было достаточным и удовлетворительным (в положительном смысле). В Мелии и раньше не было того разнообразия, которым славятся Dreams Beach или Hilton, но то, что было, было вполне прилично. Из кризисных утрат - сок гуавы: в прошлом году его бесплатно разливали во всех барах, а в этом году его не было вообще ни бесплатно, ни за деньги. В главном баре наливали прохладительный напиток на основе кракаде, правда именовали его «напиток гибискус». Говядина была ежедневно, а вот баранина только два раза (а ведь до египетского кризиса - почти каждый день). Алкоголь нас не интересовал, но он был, причем среди водок была даже наша «Зеленая марка». >>>
АНЕКДОТ
Миша Соболев
Купил 3 бутылки пива:одно Хайникен другие 2 Зеленая марка. >>>
Зеленая марка в твиттере
# На следующих я жду вас с зелёной маркой
# я на антибиотках сидела, так что пила чай, но выдыхала в сторону так, будто это любимая Зеленая Марка.
# А когда приедет дедушка будем пить водку - зеленую марку, кушать селедкку.
# Зеленая марка. Серия вторая.
# я зелёной марки после бильярда начитался
# В этажах зеленая марка по 60, пивас по 100. Оценил, еду домой)
GreenMarkWeekly №105 (2011)
Еженедельный дайджест. Выходит по средам.