Рецепты: хумус.
200 гр гороха нут (на самом деле подойдёт и обычный горох - вкус не сильно отличается) замочить часов на 5-6, затем отварить минут 50-60 и остудить.
Блендером перемолоть, добавить пару столовых ложек оливкового масла, при необходимости долить воды; туда же - 1 зубчик чеснока, 5 столовых ложек кунжута, щепотку соли и сок половинки лимона.
Всё это перемолоть до однородной массы. Подавать с лепёшкой или лавашом.
Блендером перемолоть, добавить пару столовых ложек оливкового масла, при необходимости долить воды; туда же - 1 зубчик чеснока, 5 столовых ложек кунжута, щепотку соли и сок половинки лимона.
Всё это перемолоть до однородной массы. Подавать с лепёшкой или лавашом.