Раунд 135. Серия "Хорошая кухня." Jacques Pépin Жак Пепен

[massaraksh10]

Дорогие наши участники

Comments

Ой, я что, первая?

[lgabriel]

Яйца Жанетт с зеленым салатом
http://lgabriel.livejournal.com/236039.html

[lgabriel]

Кекс на яблочном пюре
http://lgabriel.livejournal.com/236345.html

[lgabriel]

Свекольный салат с йогуртом
http://lgabriel.livejournal.com/236716.html

[ladaland]

Яблочный пирог "Шарлотт" в сковородке
http://ladaland.livejournal.com/64409.html

Марго, а что это такое красивенькое на первом фото?

[massaraksh10]

Тартар из тунца на (мгновенно) замаринованных огурцах, аккурат тот случай, когда выглядит ну афигительно, а быстро как раз-два-три http://blogs.kqed.org/essentialpepin/2011/09/11/tuna-tartare-on-marinated-cucumbers/

[ladaland]

Долго не могла понять - что это черное поверх тартара, в рецепте не заявлено. Потом дошло, что это наверное прессованная икра, я заметила, он ее во многих блюдах использует.

[lgabriel]

Пошированная тиляпия в ароматизированном бульоне
http://lgabriel.livejournal.com/236903.html