Любимый рецепт киприотов: пирог с маслинами и зеленью
Необычный рецепт приготовления пирога на сама деле прост. Для его приготовления вам понадобится зелень, маслины, мука и апельсиновый сок. Выпечка получится очень нежной и ароматной.
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Маслины - 0,5 стакана
Лук зеленый - 0,5 стакана
Кинза - 0,5 стакана
Мята - 1 ч. л.
Листья салата - 1 стакан
Масло растительное - 0,5 стакана
Апельсиновый сок - 0,5 стакана
Кунжут - 75 гр
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Вымойте и обсушите зелень.
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте масло и перемешайте.
Добавьте апельсиновый сок и замесите тесто.
В тесто добавьте приготовленные зелень, мяту и маслины.
Посолите по вкусу.
Тесто выложите в форму и разровняйте.
Смажьте верхушку апельсиновым соком и присыпьте кунжутом.
Выпекайте в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.
Как подавать
Такой пирог вы можете подавать к столу, а можете заморозить и при необходимости разогреть в микроволновке.
Приятного аппетита!