frittelle di castagne / каштановые оладьи
[Spoiler (click to open)]
ингредиенты :
мука каштановая - 250 г .
холодная вода - 200 мл .
рикотта - 200 г .
подсолнечное масло - сколько нужно .
просеять муку , добавить воду и хорошо перемешать венчиком .
налить немного масла в горячую сковороду и добавить ложку теста .
жарить 1/2 минуты , перевернуть и подержать ещё 1 минуту .
подавать к столу с рикоттой или творогом....