(no subject)
Рецепт очень прост.
1 чашка грецких орехов
1 чашка изюма (можно изюм+ сушенная вишня)
4 яйца
3/4 чашки муки
1 ложка конька
1 ложка какао
1/2 сахара (можно без сахара)
сода, гашенная уксусом
Грецкие орехи измельчить, изюм помыть. Смешать орехи, изюм (с вишней), яйца, сахар (я делаю без сахара), добавить коньяк и какао (можно без коньяка и какао, но вкус будет проще), положить соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешать и добавить муки. Тесто получается, как густая сметана.
Нагреть духовку до 200 С, противень смазать маслом, выложить тесто на противень, выпекает быстро минут 20. После выпечки порезать на кусочки. Получаются очень вкусные сухие печенья.