Если вы мужчина от 50 до 70, без хронических заболеваний. Недавно было
проведено исследование среди группы таких добровольцев на предмет влияния специфической диеты и образа жизни на эпигенетический возраст. И оказалось, что этот самый возраст таки можно достоверно и значительно уменьшить. Если коротко - нужно жрать больше определенных фруктов/овощей с зеленью, семян/орехов, хорошо спать, больше двигаться и не нервничать, какой сюрпрайз!
Если подробнее, то фишка вот в чем.
Эпигенетический возраст - это на сегодня самая модная тема в исследованиях старения. Биологи обнаружили, что с возрастом мы накапливаем некие видоизменения в ДНК (метилирование), которые включают/выключают некоторые гены. Причем это метилирование настолько хорошо коррелирует с возрастом, что его используют даже в судмедэкспертизах, позволяя определять возраст незнакомца по слюне с точностью чуть ли не до пары лет. Одновременно выяснилось, что у всех долгожителей это самое метилирование крайне сильно рассогласуется со средним в популяции и с их календарным возрастом, то есть долгожители иногда "моложе" аж на десятки лет, если измерить их эпигенетический возраст.
Отсюда возникает очевидная идея - а что если как-то взять и повлиять на это самое метилирование, чтоб искусственно уменьшить свой эпигенетический возраст- т.е по сути он же биологический.
Чтоб это прояснить, были проведены сотни исследований с самыми разными факторами - от спорта до каких-то приправ или БАДов.
Вышеприведенное исследование посвящено тому, чтоб объединить все предыдущие находки по омоложению в одном исследовании. И результат оказался, вообще говоря, сенсационным.
Метилирование у испытуемых откатилось на 2-3 года назад за 2 месяца эксперимента.
Что они делали для этого? Вот собсно вся методика целиком, взял из исследования и перевел на наши единицы измерения:
Еженедельно:
- 3 порции печени (250 грамм)
- 5-10 яиц (предпочтительно органик, омега-3 обогащенных)
Ежедневно
- 2 стакана порезанной темной зелени (сырой или приготовленной): кейл, шпинат, одуванчики, мангольд, листовая капуста, зелень горчицы, свекольные листья (прим gosh100), исключая салатную зелень типа романо, айсберг, весеннюю смесь (это что-то американское, х.з - gosh100)
- 2 стакана крестоцветных (все виды капусты + редиска, репа, редька)
- 3 стакана - любые цветные овощи на выбор, исключая картофель и кукурузу
- 1-2 средние свеклы
- 4 чайные ложки тыквенных семечек или масла
- 4 ч.л. подсолнечных семечек или масла
- 1+ порцию адаптогенов на выбор из:
- полстакана ягод (предпочтительно диких)
- полчайной ложки розмарина
- полчайной ложки куркумы
- два средних зубчика чеснока
- 2 стакана зеленого чая (заварка 10 минут)
- 3 стакана улуна (заварка 10 минут)
- 170 гр животного белка (травяного откорма, органик)
- 170 гр низкогликемических фруктов (например грейпфрут, груши, яблоки, сливы, апельсины)
Общие рекомендации: предпочтение максимально натуральным продуктам, пить воду, не есть после 19-00 и до 7-00 утра, включать здоровые масла ( например оливковое, подсолнечное, тыквенное, кокосовое), избегать сахара/сладостей, молочки, зерновых, бобовых. Не есть из пластика.
БАДы: PhytoGanix® кобинация экстрактов овощей, фруктов, семян, трав, энзимов, пробиотиков и пребиотиков 2 порции в день + UltraFlora® Intensive Care - лактобациллы плантарум
Физкультура: минимум 30 минут в день 5 дней в неделю на интенсивности 60-80% от максимальной (ходьба, игры, катания по своему выбору)
Полноценный сон: минимум 7 часов
Управление стрессом: Steps to Elicit the Relaxation Response дыхательная гимнастика/медитация 15-20 минут два раза в день.
Честно говоря, в условиях России какие-то вещи точно не удастся выполнить. Например БАДы такие у нас не продаются в теории.
Есть лишь далекие аналоги. Фитоганикс это по сути овощной порошок, там список штук 20. Ультрафлора - заменой будет квашеная капуста.
С темной зеленью тоже несколько сложновато, у нас она есть, но список будет другой - я даже добавил туда свекольные листья, которые ничуть не хуже по составу какого-нить кейла или мангольда (которые продают, но не прямо везде). Зелень горчицы у нас не найти вообще, наверное. Одуванчики например у нас можно съесть, только если самому их заготовить. Еще я бы добавил щавель. В общем тут есть простор для творчества. Остальное более-менее легкодоступно.
Думаю очевидно что более 2 месяцев не стоит придерживаться такой диеты. Я вот сходу вижу в ней опасность переизбытка витамина К например, который приводит к перезагущению крови (здравствуй тромбозы и гипертония). Но вообще интересно. Какие-то вещи отсюда можно просто всегда помнить и практиковать...
Ps. Женщин не включили в это обследование по причине нестабильных женских гормональных статусов, которые могли бы сильно исказить его результаты. Но в общем все это конечно применимо и к ним