Лучший московский ресторанный критик
Оказывается он есть в ЖЖ! Ура! Это Михаил Костин. Немихаил (хахаха) просто лох педальный по сравнению с ним.
Я не видел еще круче сделанных отчетов, чем у Костина.
Например, он пробует не 2-3-4 блюда, а штук по 10-15. Не ест конечно их, а просто пробует и оценивает.
Выбирает и самые дорогие и попроще, и все грамотно - от первого до десерта.
При этом он реально отлично разбирается в кулинарии, сам много готовит и выкладывает рецепты.
Я пробовал готовить по его рецептам - мы с Лизой например от его "пасты путанеску" были в восторге, делаем теперь ее постоянно.
Когда он критикует блюдо - он может внятно сказать что не так с ним, и мне понятно, почему.
Я сравнивал свои впечатления - они совпали на 100%. То что он обосрал - мне тоже не понравилось, причем буквально по тем же причинам, а там где он в восторге - и я согласен.
Так что очень рекомендую. И это не реклама, у меня ее никогда не бывает ни за какие деньги. Я его давно нашел в Яндекс-дзене случайно, но просто не люблю дзен этот дурацкий. А тут догадался в ЖЖ поискать. Жалко только, что в ЖЖ у него не выложены подробные рецензии, но это несложно на ссылку щелкнуть..
Я не видел еще круче сделанных отчетов, чем у Костина.
Например, он пробует не 2-3-4 блюда, а штук по 10-15. Не ест конечно их, а просто пробует и оценивает.
Выбирает и самые дорогие и попроще, и все грамотно - от первого до десерта.
При этом он реально отлично разбирается в кулинарии, сам много готовит и выкладывает рецепты.
Я пробовал готовить по его рецептам - мы с Лизой например от его "пасты путанеску" были в восторге, делаем теперь ее постоянно.
Когда он критикует блюдо - он может внятно сказать что не так с ним, и мне понятно, почему.
Я сравнивал свои впечатления - они совпали на 100%. То что он обосрал - мне тоже не понравилось, причем буквально по тем же причинам, а там где он в восторге - и я согласен.
Так что очень рекомендую. И это не реклама, у меня ее никогда не бывает ни за какие деньги. Я его давно нашел в Яндекс-дзене случайно, но просто не люблю дзен этот дурацкий. А тут догадался в ЖЖ поискать. Жалко только, что в ЖЖ у него не выложены подробные рецензии, но это несложно на ссылку щелкнуть..