Салат из свежей свеклы

[gornatal]

Прошедшая неделя выдалась урожайной на общение с родственниками. Мы были в гостях. К нам приезжали гости.
В связи с этими приятными событиями и хлопотами семь дней промчались скоростным экспрессом. Снова выходные. И снова субботний кулинарный.

Сегодня - овощное блюдо. Лето все-таки :). Морковно-свекольный салат.

Comments

[mahusia]

Очень красиво! Я тоже для себя сырую открываю. А что такое зелёная редька?
Мне недавно ещё посоветовали стеклу с морковкой, а отдельно пожарить лук и этим горячим луком с маслом заправить.

[gornatal]

Спасибо! :)
Рецептов много разных со свеклой.
А зеленую редьку еще называют маргеланской. Вот здесь про нее есть http://www.glav-dacha.ru/redka-margelanskaya/

[mahusia]

век живи - век учись!
это, получается дайкон - ее близкий родственник? или подтип? та, что светлая на него очень похожа в статье.

[gornatal]

да. репа, редька, редис, дайкон - ближайшие родственники.
а вот еще буквально вчера прочитала, что морковь - сестра петрушки. не знала об этом. удивилась :))

[dinasovkova]

Жизнерадостный вид у салата!)

[gornatal]

Вот именно! :) Мне нравится когда ярко :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bar69marisha]

и я с вареной свеклой только салаты делала. а и правда- и витаминов в сырой больше и красота необыкновенная! прям украшение стола! сделаю непременно,спасибо за совет)))

[gornatal]

Пожалуйста! Да. Красивый он получается :).

[pridumszik53]

Сырую свёклу не пробовал, а вот картошку ел, от изжоги помогает.

[gornatal]

Я сырую картошку в детстве пробовала :). Тогда многое хотелось попробовать. Сырые дрожжи, например, или сырое тесто :))

[pridumszik53]

Ничего себе желания!? (шучу)

[gornatal]

Ну да :)) Детям же все надо на зуб попробовать :))