Решила побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но при этом так, чтобы времени на готовку ушло совсем немного. Выбор пал на говядину с фасольлю.
Итак, ингридиенты:
- говядина 200 г
- фасоль 400 г
- чеснок 1 зубчик
- чили 1/2 шт.
- мука 2 ст. л.
Это очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне.
Приготовление.
Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить. Нарезать на полосочки, посолить, поперчить и пересыпать мукой.
Чеснок и чили мелко порубить. В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили. Добавить говядину и готовить до золотистого цвета.
Влить в сотейник фасоль в томатном соусе и дать ей прогреться. Когда закипит - можно подавать. Особенно хорошо пойдет это блюдо с бокалом красного вина.
Всем вкусного ужина и приятного вечера ^_^