Растительное молоко для кофе

[winter_j]

У меня миндальное молоко, добавленное в кофе, сворачивается, а у вас? Что-то не могу найти в нете похожих ситуаций.H

Comments

[forisma]

Так как растительное молоко имеет гораздо меньшую жирность, оно сворачивается в кофе.
Выход из ситуации - пить кофе с растительными сливками либо добавлять в растительное молоко немного растительного масла без выраженного вкуса, чтобы увеличить жирность.

Ещё я слышала совет - сначала в чашку поместить растительное молоко, а потом в него влить кофе.

Но так как кофе я не пью, вам эти советы придётся опробовать самостоятельно :)

[corpse_wife]

кофе не пьешь потому что не любишь или потому что он тоже "вреднопротивный"? ))

[forisma]

Никогда не любила и осознав его вредность даже любить на начинаю :) Радуюсь, что хоть что-то вредное я не люблю.
Зато выпечка и шоколад - это мои страшные грехи.

[corpse_wife]

кофе - это прекрасно и удивительно )
только в разумных количествах, без молока и сахара :)
и только вареный!

[forisma]

И - прошу не забывать про теги.

[bdiza]

у меня та же проблема с какао :)
миндальное вообще стремится все время расслоиться, поделиться на фракции какие-то, хлопья, прямо еще в соевой корове начинает, - сильно неоднородное оно вестимо. с арахисовым такое чуть меньше происходит, и еще меньше - с кешьевым, видимо реально от жирности зависит

[forisma]

Да, потому что я наливала кому-то в кофе соевые сливки, и они не сворачивались. А соевое молоко себя как-то странно вело, не сворачивалось, но и не красиво распределялось по кофе.

[bdiza]

а не знаешь ли, - чтобы сделать самодельные "сливки", надо просто сварить густое соевое/ореховое молоко и добавить туда дополнительного нейтрального масла? :)

Рецепт соевых сливок

[forisma]

понятия не имею, но с кокосовым и овсяным молоком получается насыщенная масса, если оно отстоится, и верхнюю жидкость слить

[winter_j]

спасибо за ответы, а то везде пишут, что отлично подходит для кофе, как будто у них ничего не сворачивается =))

[forisma]

нагло врут :))

[vampyre_alraune]