Молоко
Что делать с бычком?
Нужен совет! Есть вот такая история:
Живет вегетарианская семья с детьми.
У них есть корова, которая дает молоко, которое дети с удовольствием пьют, а также едят творожок, сыр и сметану. И вот родила эта корова недавно маленького бычка... Что с ним делать?
Этот короткий пост из вегетарианского сообщества является прекрасной иллюстрацией того, что производства молока без убийства практически не существует. У бабушки ли в деревне, в Индии ли или в России - ради молока убивают во всём мире.
Неразрывная связь с мясной промышленностью
Тот, кто употребляет в пищу молочные продукты, субсидирует мясную промышленность.
Ради молока убивают два (и больше) раза.
Корова начинает вырабатывать молоко только когда отелится.
Телят мужского пола отнимают от матери, запирают в тесных загонах, откармливают от 3-ех до 18-ти недель, и затем забивают на мясо.
Телят женского пола иногда тоже забивают на телятину, а иногда пускают в молочный производственный "конвеер", и в итоге через несколько лет использования в качестве молочной машины так же забивают на мясо (потому что организм коровы природой не рассчитан на забойные удои и изнашивается, болезни делают животное не рентабельным).
Вегетарианство нераздельно связано и зависимо от мясоедения. Как сама корова, так и её телёнок (телята) будут забиты на мясо и съедены.
Только очень богатый человек может себе позволить содержать до самой смерти и корову, и всех её телят. Но даже тот, кто может себе это позволить, должен задуматься о том, насколько мучительно и истощительно пожизненное кормление грудью. Поставьте себя на место коровы.
Лактозная непереносимость (lactose intolerance) опровергает теорию естественности молока в рационе взрослого человека
75% популяции земного шара не переносят лактозу в той или иной степени (я отношусь к ним).
Тем ироничнее слышать нападки поклонников ведической кухни в сторону веганов, что они, дескать, питаются неправильно.
Приспосабливаемость послужила причиной того, что тело тех 25% людей научилось обращаться с лактозой во взрослом возрасте. Но употреблять молоко другого сорта в пищу не является чем-то естественным.
Большинство взрослых людей в мире имеют лактозную непереносимость. И только генетическая мутация, при которой нуклеотид цитозин замещается в ДНК нуклеотидом тимином, служит причиной того, что у человека появляется переносимость лактозы.
Пристрастие к молоку не является чем-то естественным и само собой разумеющимся. Мы и думать не стали бы о том, чтобы выпить молоко у собаки, кормящей своих щенков.
Даже мысль о том, чтобы выпить чьего-то человеческого молока взрослому человеку, является для многих противной.
Смотреть серию полностью
Молоко и метан
Животноводство является причиной номер один выделения в атмосферу метана и других опасных газов. Коровы естественным образом вырабатывают метан, а этот газ нагревает атмосферу в 72 раза больше, чем углекислый газ!
Поэтому стало популярным выражение "Веган на хаммере экологичней мясоеда на велосипеде".
Подробно о пагубном влиянии животноводства на экосистему планеты рассказывается в замечательном фильме Правда о мясе / Meat the thruth. Очень советую посмотреть.
Брэд Питт, будучи сначала вегетарианцем, именно по экологическим причинам отказался от употребления молока.
Молочные коровы - это матери
После того, как корова отелится, она даёт молоко в течение 10 месяцев, потом её снова инсеменируют, и процесс повторяется.
Молочных коров отрывают от новорожденных телят вскоре после родов, когда телёнку всего сутки от роду.
Некоторые коровы пытаются нападать на тех, кто отбирает телёнка, некоторые пытаются закрыть новорожденного своим телом, некоторые бегут за отбирающими, некоторые горько безутешно голосят на языке, который не требует перевода на человеческий.
Многие продолжают "плакать" днями и ночами, перестают есть. Возвращаются снова и снова к месту, на котором был их телёнок.
Так проходит 4-5 лет, в постоянных беременностях, мучительных родах, не выздоравливая от бесконечных маститов, гной которых выделяется в молоко.
Используемое как машина, тело коровы истощается и сдаётся. Выкачивание кальция истощает кости. Тогда, когда в природе корова ещё только достигает подросткового возраста, корова на ферме уже готова к отходу на бойню.
Когда их доставляют к палачам, некоторые из них беременны, некоторые ещё лактируют (из вымени течёт молоко).
Вместе с кровью на пол бойни течёт молоко матери, которого её собственный телёнок так и не получил.
В природе коровы достигают 25 лет.
А телёнка, которого забрали в возрасте одних суток, помещают в тесную клетушку, где он так и не научится ходить. Его вскормят в течение 18 недель на телятину. Вместо материнского молока ему дадут замену, разработанную таким образом, чтобы он набирал 1 кг веса в день.
Часто диета телят преднамеренно бедна железом, чтобы вызвать малокровие и получить светлое мясо в результате анемии.
Кроме того, что в течение всей своей короткой жизни телёнок будет страдать от дареи, пневмонии, хромоты, он будет ужасно страдать без своей мамы.
Связанный цепями, запертый в тесных клетушках, он будет звать её, искать её запах и голос и страдать без еды, которая предназначена для него, - молока.
Телёнку не дадут двигаться, чтобы мускулы его не огрубели, и на бойню четырёхмесячное дитя будут нести, хватая за ноги, уши, хвост; будут заталкивать в грузовик и пихать в жёлоб и выкидывать на пол скотобойни.
Всё ещё в отчаяньи ищущие материнский сосок телята будут пытаться сосать пальцы их убийц.
Из желудка убитых телят получат сычужный фермент и сделают сыр.
Награда отказавшемуся!
Тот, кто отказывается от молочных продуктов, не теряет ничего. Соя - лучшая альтернатива молочным продуктам.
Овёс, соя, кунжут и орехи - это лучшее сырьё для растительного молока.
Из сои делают так же прекрасные альтернативы йогурта, сметаны и сыров, а на днях я купила спред на основе семечек подсолнуха, который идеально заменяет сыр типа Филадельфия.
Возникнет спрос - возникнет предложение.
Давайте будем помнить - "Для того, чтобы что-то сделать, надо хотя бы начать".
Наш желудок - это не правитель мира. Выбор всегда за нами.
Сюжет про сою
Использованные источники
http://community.livejournal.com/child_veggy/56637.html
http://www.dsm.com/le/en_US/maxilact/html/lactose_intolerance.htm
http://www.biotechlearn.org.nz/themes/food_intolerance_and_allergies/images/genotypes_of_lactose_tolerance_and_intolerance
http://www.peacefulprairie.org/outreach/DairyCalf.pdf
http://www.peacefulprairie.org/outreach/Don%27tKillMyBaby.pdf
"100 самых оригинальных и полезных продуктов для российских вегетарианцев"
Нужен совет! Есть вот такая история:
Живет вегетарианская семья с детьми.
У них есть корова, которая дает молоко, которое дети с удовольствием пьют, а также едят творожок, сыр и сметану. И вот родила эта корова недавно маленького бычка... Что с ним делать?
Этот короткий пост из вегетарианского сообщества является прекрасной иллюстрацией того, что производства молока без убийства практически не существует. У бабушки ли в деревне, в Индии ли или в России - ради молока убивают во всём мире.
Неразрывная связь с мясной промышленностью
Тот, кто употребляет в пищу молочные продукты, субсидирует мясную промышленность.
Ради молока убивают два (и больше) раза.
Корова начинает вырабатывать молоко только когда отелится.
Телят мужского пола отнимают от матери, запирают в тесных загонах, откармливают от 3-ех до 18-ти недель, и затем забивают на мясо.
Телят женского пола иногда тоже забивают на телятину, а иногда пускают в молочный производственный "конвеер", и в итоге через несколько лет использования в качестве молочной машины так же забивают на мясо (потому что организм коровы природой не рассчитан на забойные удои и изнашивается, болезни делают животное не рентабельным).
Вегетарианство нераздельно связано и зависимо от мясоедения. Как сама корова, так и её телёнок (телята) будут забиты на мясо и съедены.
Только очень богатый человек может себе позволить содержать до самой смерти и корову, и всех её телят. Но даже тот, кто может себе это позволить, должен задуматься о том, насколько мучительно и истощительно пожизненное кормление грудью. Поставьте себя на место коровы.
Лактозная непереносимость (lactose intolerance) опровергает теорию естественности молока в рационе взрослого человека
75% популяции земного шара не переносят лактозу в той или иной степени (я отношусь к ним).
Тем ироничнее слышать нападки поклонников ведической кухни в сторону веганов, что они, дескать, питаются неправильно.
Приспосабливаемость послужила причиной того, что тело тех 25% людей научилось обращаться с лактозой во взрослом возрасте. Но употреблять молоко другого сорта в пищу не является чем-то естественным.
Большинство взрослых людей в мире имеют лактозную непереносимость. И только генетическая мутация, при которой нуклеотид цитозин замещается в ДНК нуклеотидом тимином, служит причиной того, что у человека появляется переносимость лактозы.
Пристрастие к молоку не является чем-то естественным и само собой разумеющимся. Мы и думать не стали бы о том, чтобы выпить молоко у собаки, кормящей своих щенков.
Даже мысль о том, чтобы выпить чьего-то человеческого молока взрослому человеку, является для многих противной.
Смотреть серию полностью
Молоко и метан
Животноводство является причиной номер один выделения в атмосферу метана и других опасных газов. Коровы естественным образом вырабатывают метан, а этот газ нагревает атмосферу в 72 раза больше, чем углекислый газ!
Поэтому стало популярным выражение "Веган на хаммере экологичней мясоеда на велосипеде".
Подробно о пагубном влиянии животноводства на экосистему планеты рассказывается в замечательном фильме Правда о мясе / Meat the thruth. Очень советую посмотреть.
Брэд Питт, будучи сначала вегетарианцем, именно по экологическим причинам отказался от употребления молока.
You can watch this video on www.livejournal.com
Молочные коровы - это матери
После того, как корова отелится, она даёт молоко в течение 10 месяцев, потом её снова инсеменируют, и процесс повторяется.
Молочных коров отрывают от новорожденных телят вскоре после родов, когда телёнку всего сутки от роду.
Некоторые коровы пытаются нападать на тех, кто отбирает телёнка, некоторые пытаются закрыть новорожденного своим телом, некоторые бегут за отбирающими, некоторые горько безутешно голосят на языке, который не требует перевода на человеческий.
Многие продолжают "плакать" днями и ночами, перестают есть. Возвращаются снова и снова к месту, на котором был их телёнок.
Так проходит 4-5 лет, в постоянных беременностях, мучительных родах, не выздоравливая от бесконечных маститов, гной которых выделяется в молоко.
Используемое как машина, тело коровы истощается и сдаётся. Выкачивание кальция истощает кости. Тогда, когда в природе корова ещё только достигает подросткового возраста, корова на ферме уже готова к отходу на бойню.
Когда их доставляют к палачам, некоторые из них беременны, некоторые ещё лактируют (из вымени течёт молоко).
Вместе с кровью на пол бойни течёт молоко матери, которого её собственный телёнок так и не получил.
В природе коровы достигают 25 лет.
А телёнка, которого забрали в возрасте одних суток, помещают в тесную клетушку, где он так и не научится ходить. Его вскормят в течение 18 недель на телятину. Вместо материнского молока ему дадут замену, разработанную таким образом, чтобы он набирал 1 кг веса в день.
Часто диета телят преднамеренно бедна железом, чтобы вызвать малокровие и получить светлое мясо в результате анемии.
Кроме того, что в течение всей своей короткой жизни телёнок будет страдать от дареи, пневмонии, хромоты, он будет ужасно страдать без своей мамы.
Связанный цепями, запертый в тесных клетушках, он будет звать её, искать её запах и голос и страдать без еды, которая предназначена для него, - молока.
Телёнку не дадут двигаться, чтобы мускулы его не огрубели, и на бойню четырёхмесячное дитя будут нести, хватая за ноги, уши, хвост; будут заталкивать в грузовик и пихать в жёлоб и выкидывать на пол скотобойни.
Всё ещё в отчаяньи ищущие материнский сосок телята будут пытаться сосать пальцы их убийц.
Из желудка убитых телят получат сычужный фермент и сделают сыр.
Награда отказавшемуся!
Тот, кто отказывается от молочных продуктов, не теряет ничего. Соя - лучшая альтернатива молочным продуктам.
Овёс, соя, кунжут и орехи - это лучшее сырьё для растительного молока.
Из сои делают так же прекрасные альтернативы йогурта, сметаны и сыров, а на днях я купила спред на основе семечек подсолнуха, который идеально заменяет сыр типа Филадельфия.
Возникнет спрос - возникнет предложение.
Давайте будем помнить - "Для того, чтобы что-то сделать, надо хотя бы начать".
Наш желудок - это не правитель мира. Выбор всегда за нами.
Сюжет про сою
Click to viewИспользованные источники
http://community.livejournal.com/child_veggy/56637.html
http://www.dsm.com/le/en_US/maxilact/html/lactose_intolerance.htm
http://www.biotechlearn.org.nz/themes/food_intolerance_and_allergies/images/genotypes_of_lactose_tolerance_and_intolerance
http://www.peacefulprairie.org/outreach/DairyCalf.pdf
http://www.peacefulprairie.org/outreach/Don%27tKillMyBaby.pdf
"100 самых оригинальных и полезных продуктов для российских вегетарианцев"