Ищу рецепт веганского "птичьего молока" или чего-то в этом духе

[a_vla]

У меня навязчивая идея сделать торт с прослойками "птичьего молока". На русскоязычных сайтах есть веганские версии, но в них нужны недосягаемые для моего захолустья вещи типа соевой сметаны и йогуртов. У меня есть: кокос, кокосовое масло, орехи всякие и агар. Я примерно представляю, что с этим делать, но за работой времени на пробные эксперименты не осталось, поэтому хотелось бы найти ориентиры. Помню, видела рецепты на английском с похожим набором продуктов, но не сохранила. Английским владею плохо, поиск выдает странное) Может, у кого есть рецепты в закладках (переводим мы с гуглом прекрасно) или даже опыт приготовления такого торта/самого суфле?

И чтобы два раза не ходить: кто-нибудь знает, из чего можно сделать стойкий веганский крем для узоров кондитерским шприцем? Здесь состав продуктов не принципиален, так, на будущее.