Веганская коврижка

[ko_mon]

Рискну предложить рецепт коврижки (увы, без фотографий). Делается куда проще, чем кажется

Comments

[oranta]

Обязательно запаривать кипятком?

[ko_mon]

Да. Смысл в том, что овсяные хлопья с мукой при заваривании дают кисель. Текстура теста другая, не такое плотное тесто.
Когда второй раз кипяток - помогает лучше активизироваться разрыхлителю (менее плотное тесто) и уменьшает время выпечки.