Можно ли употреблять сою каждый день

[diabollus]

подскажите, можно ли продукты, содержающие сою, употреблять ежедневно?
допустим, регулярно есть тофу, соевые котлетки/горячие блюда, пить соевое молоко,
есть периодически ещё и мороженое.. etc.
в общем, употреблять постоянно, не заморачиваясь. или всё же есть какие-то нормы/ограничения?
начиталась как про пользу, так и про вред сои.. последним напугана

Comments

[forisma]

http://veganhealth.ru/pages/soy/
http://veganhealth.ru/pages/soy/Default.aspx#9

Если соя минимально рафинированная (соевое молоко, тофу, ферментированная соя), то можно употреблять каждый день, но кроме сои рацион конечно должен быть разнообразный. При условии, что нет индивидуальной непереносимости, конечно.
Употребление рафинированной сои (текстурат, попрошки, другие изоляты) нужно ограничить до минимума, так как они вредны для здоровья.

[diabollus]

спасибо за инфо

[forisma]

;)

[coolpartyworm]

Думаю, лучше ей особо не увлекаться.

[diabollus]

а где грань? что есть употреблять много сои, или употреблять её мало?

[coolpartyworm]

Ну я не эксперт по этому вопросу. Но я для себя решил ее особо не стремится есть. Если вдруг захочется или подвернется, то ем. А так предпочитаю другие бобовые. Ну если Вам интересна моя прикидка, то, думаю, раз в три дня плотно отобедать соей вполне нормально. :) Но это чисто мнение наобум.

[itsme1977]

в Китае едят постоянно но что там за соя неизвестно ... я покупаю иногда мороженое, тофу, фарш и соевый соус. дней 5 в неделю у меня без сои ...

[diabollus]

пару дней в неделю только кушаешь?
у меня получается почти каждый день понемногу, поэтому и интересуюсь, питается ли кто-то также.

[itsme1977]

Да, примерно пару раз в неделю. Например, один раз мороженое и один день что-то с тофу. Соевое молоко, сливки не покупаю - есть овсяные. Я лучше что-то новое из овощей, грибов попробую :) Недавно открыла для себя вешенки :)