Научные статьи.
На сайте антропогенез.ру есть любопытные статьи про генетические особенности, связанные с традициями питания (например, 1, 2, 3). напрямую о веганстве и даже вегетарианстве там ничего нет, но я посмотрела также другие материалы авторов статей, и обнаружилась такая статья А.И. Козлова (доктора биологических и кандидата медицинских наук) "Естественно ли быть вегетарианцем?".
Вывод - неестественно и неполезно. Про аргументацию статьи говорить, на мой взгляд, не стоит, там нет ничего нового и интересного, и много вообще не по теме, любой вегетарианец знает больше по вопросу.
Меня зацепила вот такая фраза: "Но серьезные научные исследования не подтверждают распространенного мнения о благоприятном влиянии вегетарианских диет на здоровье. Даже поклонники вегетарианских диет, с которыми доводилось общаться, не могли продемонстрировать мне ни одной статьи, в которой при изучении достаточных по объёму выборок, с соблюдением всех принципов организации медицинского исследования, подтверждалась бы однозначная польза «веганства» (строгого вегетарианства) или его заметные преимущества перед смешанным питанием. И самому в добротных медицинских или биологических журналах таких работ не удавалось найти (я имею в виду издания, в которых поданные материалы проходят экспертную оценку, прежде чем допускаются к публикации)".
Я не собираю научные подтверждения пользы веганства, но у меня есть впечатление, что товарищ доктор и кандидат заблуждается.
Если у вас есть ссылки на статьи в таких "добротных" журналах, давайте соберём их в этом посте!
Или же названия такого рода журналов хотя бы.
Например, The American Journal of Clinical Nutrition - такого плана журнал?
Peer-reviewed journal - это как раз с экспертной оценкой перед публикацией?
А если у кого есть время и желание вступить в дискуссию с автором статьи и продемонстрировать научные статьи, а не рассказы об аюрведе, то это, мне кажется, было бы совсем не лишне.
Вывод - неестественно и неполезно. Про аргументацию статьи говорить, на мой взгляд, не стоит, там нет ничего нового и интересного, и много вообще не по теме, любой вегетарианец знает больше по вопросу.
Меня зацепила вот такая фраза: "Но серьезные научные исследования не подтверждают распространенного мнения о благоприятном влиянии вегетарианских диет на здоровье. Даже поклонники вегетарианских диет, с которыми доводилось общаться, не могли продемонстрировать мне ни одной статьи, в которой при изучении достаточных по объёму выборок, с соблюдением всех принципов организации медицинского исследования, подтверждалась бы однозначная польза «веганства» (строгого вегетарианства) или его заметные преимущества перед смешанным питанием. И самому в добротных медицинских или биологических журналах таких работ не удавалось найти (я имею в виду издания, в которых поданные материалы проходят экспертную оценку, прежде чем допускаются к публикации)".
Я не собираю научные подтверждения пользы веганства, но у меня есть впечатление, что товарищ доктор и кандидат заблуждается.
Если у вас есть ссылки на статьи в таких "добротных" журналах, давайте соберём их в этом посте!
Или же названия такого рода журналов хотя бы.
Например, The American Journal of Clinical Nutrition - такого плана журнал?
Peer-reviewed journal - это как раз с экспертной оценкой перед публикацией?
А если у кого есть время и желание вступить в дискуссию с автором статьи и продемонстрировать научные статьи, а не рассказы об аюрведе, то это, мне кажется, было бы совсем не лишне.