бамия

[golova]

Купил бамию в индийском магазине, теперь не понимаю что с ней делать. Сварю как обычную, а дальше по ситуации.

Но... хм, оцените длину стручков! Монстры, а не стручки. Гиганты.

Comments

[sharel]

Дай рецепт потом, а то я никогда не ела, а маслята нами всеми любимы:)

[golova]

Маслята - это если её мариновать. Ни разу этого не делал, обычно просто тушу с луком в томатном соусе до готовности. Лук обжариваю в растительном масле, затем добавляю бамию, томатную пасту, специи и тушу.

[sharel]

Спасиб.
А "до готовности" - это сколько?

[golova]

Где-то час... если мороженную брать.
Главное - чтобы не развалилась.

И вообще я её запорол на этот раз. Странный сорт, горчит и за 2 с половиной часа не протушился. Я со свежей вообще-то не знаю что делать, раньше только мороженной пользовался.

[sharel]

Ясно...