Моя система питания
Вот уже месяц я на новой системе питания, которой очень довольна и о которой хочу рассказать, потому что все, кто меня видят, спрашивают об этом) Факт в том, что я стала лучше выглядеть, и без того хорошая кожа стала еще лучше, а объемы существенно уменьшились (судя по одежде, сантиметров на 4-5).
Наверное, вы помните, что 2 месяца назад я села на диету Дюкана. Так вот: для меня эта диета оказалась неподходящей. Во-первых, недостаточно эффективной по темпам, во-вторых, меня просто убивало отсутствие в этой диете фруктов, поэтому я часто нарушала и все равно ела ягоды, апельсины и яблоки.
Условно хороша она была только на этапе атаки (то есть на чисто белковой диете), но уже на следующий день после перехода на этап круиза мой вес скакнул сразу на 1,7 кг.! Можете себе это представить? Разумеется, здесь речь идет не о жире, а о воде. Белковая диета хорошо выгоняет из организма лишнюю воду и за счет этого кажется эффективной. За пару недель круиза я сбросила 900 грамм и дальше этот вес +- 100-200 грамм держался у меня в течение недели. Одним словом, за неделю атаки я потеряла 2,4 кг., за 3 недели круиза прибавила 1 кг. Общий результат за месяц - всего 1,4 кг.
А потом я нашла новую для себя систему питания и дело снова пошло. Сегодня ровно месяц, как я на этой системе, и за этот месяц я сбросила 2,8 кг. НО, что важно, это не килограммы воды, а килограммы чистого жира! Итого в общей сложности за 2 месяца у меня минус 4,2 кг., что совсем неплохо.
Самое первое и главное правило: разделять жидкость и твердую пищу. Пить можно минимум за 15 минут до еды и через 40 минут после еды. Запивать еду соками, водами, коктейлями, чаем, кофе и т.д. категорически нельзя!
Остальные правила:
- Сладкое (торты, пирожные, мороженое и т.д.) есть можно, но только до 12 часов дня
- Пасту, картофель, рис, что-то из теста типа лазаньи, пирогов и т.д. есть можно, но только до 16:00
- Ужин должен быть достаточно легким (овощи, фрукты, рыба, мясо) и не позднее 19:00
- Пищу необходимо пережевывать оооочень тщательно (20-30 раз).
- Приемов пищи должно быть ровно три. Никаких перекусов между ними.
- Утро нужно начинать со стакана чистой воды (не чая, не кофе, а обычной воды). В идеале до завтрака нужно выпить 0,5 литра.
- В день нужно выпивать не менее 2 литров воды. Через месяц-два выработается привычка пить много и при желании норму можно увеличивать до 3-4 литров в день.
- Есть только в том случае, если действительно хочется есть, и столько, сколько действительно хочется есть.
- 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. Первые несколько месяцев лучше делать 1 разгрузку в неделю. Дальше, когда организм привыкнет, можно делать 2 разгрузки.
Теперь конкретно о том, как эта система работает на мне. Потому что все питаются по-разному, у всех разные организмы, разный исходный вес, а значит, и результаты будут разными.
Для начала о том, как я питаюсь (я имею в виду мое привычное питание, пока никак не связанное с описанной выше системой). Начну с того, чего я не ем в принципе или ем крайне-крайне редко и мало (1-2 раза в 0,5-1 год): сахар, шоколад, майонез, колбасы, газировки, мороженое, хлеб, сливочное масло, свинина и самые углеводные фрукты - бананы и виноград.
От чего я не могу отказаться и ем:
- очень часто: фрукты, ягоды, кисломолочка (почти каждый день).
- часто (1-2 раза в неделю): сладкое (птичье молоко, чизкейк и прочие приятности), овощи, курица, рыба, сыр, орехи, семечки.
- достаточно часто (2-3 раза в месяц): 10%-ая сметана, картошка, паста, рис (плов, суши и т.д.), говядина, баранина.
Без всех этих продуктов моя жизнь и мое питание были бы неполноценными и приносили бы мне много негативных эмоций) В принципе так я питаюсь уже много лет. Из нововведений - последние лет 5 я отказалась от сахара, колбас/сосисок, готовых пельменей (ооочень редко покупаю готовые вареники), свинины, бананов и винограда.
И вот на такое мое питание я наложила новую систему, по сути ничего не изменив, и продолжая употреблять в пищу все те же продукты. Получается так:
1. Перед завтраком я выпиваю 600 мл. воды (2 стакана по 300 мл.)
2. В общей сложности в течение дня я выпиваю от 7 до 10 стаканов (2,1 л. - 3 л.)
3. Завтракаю, обедаю и ужинаю примерно в одно и то же время: 10:00 - 14:00 - 18:30. Не делаю никаких перекусов. Между приемами пищи только вода.
4. Все сладкое, что мне ооочень хочется, оставляю на завтрак и с чистым сердцем ем. Даже мороженое.
5. Ужин делаю либо легким (как я писала выше), либо очень легким (яблоко или стакан ацидофиллина), либо, если мне не хочется есть, полностью от него отказываюсь.
6. Разгрузочные дни я делала яблочные (сырые и печеные яблоки) и кефирные (кефир заменяла ацидофиллином). Из этих двух вариантов легче для меня оказался яблочный день. Результат таких дней в моем случае - от 600 до 900 г. У тех, у кого исходный вес больше, могут быть и более впечатляющие результаты - 1,2 - 1,5 кг. в день!
С непривычки разгрузочный день может даваться очень тяжело. Будет постоянно мучить чувство голода, а к вечеру (ночи) вообще уже ни о чем кроме еды не захочется думать. В этом случае можно сделать полноценный завтрак, а разгрузку оставить на обед и ужин. За месяц я делала полноценную разгрузку дважды. Потом попробовала 1 разгрузку с завтраком и могу сказать, что с завтраком разгрузка действительно проходит значительно-значительно легче и практически ничуть не менее эффективно.
Однако у меня есть другая проблема, с которой я столкнулась уже давно, потому что всю свою жизнь сижу на каких-то диетах и постоянно от этого страдаю: от голода у меня начинаются жутчайшие приступы мигрени. Общеизвестный факт, что голод может вызывать головную боль даже у здоровых людей, в моем же случае все сложнее, потому что я с 13 лет мучаюсь мигренями, а если наложить на это еще и голод, то мигрень становится просто адской и может продолжаться по несколько дней. В этот раз во время разгрузки история повторилась. К счастью, я нашла хорошие таблетки, которые достаточно эффективно купируют мигрень, но даже они не всегда помогали во время разгрузки. В связи с этим я пока решила совсем отказаться от разгрузки, НО в компенсацию этого чаще отказываться от ужина или делать его максимально легким. Четвертую неделю я не делала разгрузку, но хорошо и правильно питалась в течение дня и полностью отказалась от ужина. Результат - никакой головной боли и минус 700 г. То есть даже при такой схеме питания можно качественно худеть. Через пару месяцев, когда организм привыкнет и адаптируется, хочу попробовать снова полноценную разгрузку - возможно, удастся обойтись без боли.
Еще один момент: не знаю, как все будет происходить на этой системе у мальчиков, но девочкам нужно иметь в виду, что в период ПМС вес может резко скакнуть вверх. Прямо килограмма на 1,5, если не больше. Это связано с гормональными процессами в организме и с вытекающими из них отеками. Такой вес может держаться 3-6 дней, а потом резко - по 500-700 г. в день - начнет снижаться и приходить в норму. У меня подобный скачок веса произошел еще и во время овуляции: вес начал расти + на овуляцию пришелся полноценный разгрузочный день (без завтрака и обеда), по результатам которого вес удалось немного снизить, но по сравнению с другими разгрузочными днями эффект от этого дня был почти нулевым (что-то около 200 г. против 600-900, которые были раньше).
Ну и последнее: об этой системе я узнала в сообществе pohudetlegko, где описаны не только основы системы, но и другие интересные детали (например, о влиянии кальция на обмен веществ или о продуктах, ускоряющих обмен веществ).
Наверное, вы помните, что 2 месяца назад я села на диету Дюкана. Так вот: для меня эта диета оказалась неподходящей. Во-первых, недостаточно эффективной по темпам, во-вторых, меня просто убивало отсутствие в этой диете фруктов, поэтому я часто нарушала и все равно ела ягоды, апельсины и яблоки.
Условно хороша она была только на этапе атаки (то есть на чисто белковой диете), но уже на следующий день после перехода на этап круиза мой вес скакнул сразу на 1,7 кг.! Можете себе это представить? Разумеется, здесь речь идет не о жире, а о воде. Белковая диета хорошо выгоняет из организма лишнюю воду и за счет этого кажется эффективной. За пару недель круиза я сбросила 900 грамм и дальше этот вес +- 100-200 грамм держался у меня в течение недели. Одним словом, за неделю атаки я потеряла 2,4 кг., за 3 недели круиза прибавила 1 кг. Общий результат за месяц - всего 1,4 кг.
А потом я нашла новую для себя систему питания и дело снова пошло. Сегодня ровно месяц, как я на этой системе, и за этот месяц я сбросила 2,8 кг. НО, что важно, это не килограммы воды, а килограммы чистого жира! Итого в общей сложности за 2 месяца у меня минус 4,2 кг., что совсем неплохо.
Самое первое и главное правило: разделять жидкость и твердую пищу. Пить можно минимум за 15 минут до еды и через 40 минут после еды. Запивать еду соками, водами, коктейлями, чаем, кофе и т.д. категорически нельзя!
Остальные правила:
- Сладкое (торты, пирожные, мороженое и т.д.) есть можно, но только до 12 часов дня
- Пасту, картофель, рис, что-то из теста типа лазаньи, пирогов и т.д. есть можно, но только до 16:00
- Ужин должен быть достаточно легким (овощи, фрукты, рыба, мясо) и не позднее 19:00
- Пищу необходимо пережевывать оооочень тщательно (20-30 раз).
- Приемов пищи должно быть ровно три. Никаких перекусов между ними.
- Утро нужно начинать со стакана чистой воды (не чая, не кофе, а обычной воды). В идеале до завтрака нужно выпить 0,5 литра.
- В день нужно выпивать не менее 2 литров воды. Через месяц-два выработается привычка пить много и при желании норму можно увеличивать до 3-4 литров в день.
- Есть только в том случае, если действительно хочется есть, и столько, сколько действительно хочется есть.
- 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. Первые несколько месяцев лучше делать 1 разгрузку в неделю. Дальше, когда организм привыкнет, можно делать 2 разгрузки.
Теперь конкретно о том, как эта система работает на мне. Потому что все питаются по-разному, у всех разные организмы, разный исходный вес, а значит, и результаты будут разными.
Для начала о том, как я питаюсь (я имею в виду мое привычное питание, пока никак не связанное с описанной выше системой). Начну с того, чего я не ем в принципе или ем крайне-крайне редко и мало (1-2 раза в 0,5-1 год): сахар, шоколад, майонез, колбасы, газировки, мороженое, хлеб, сливочное масло, свинина и самые углеводные фрукты - бананы и виноград.
От чего я не могу отказаться и ем:
- очень часто: фрукты, ягоды, кисломолочка (почти каждый день).
- часто (1-2 раза в неделю): сладкое (птичье молоко, чизкейк и прочие приятности), овощи, курица, рыба, сыр, орехи, семечки.
- достаточно часто (2-3 раза в месяц): 10%-ая сметана, картошка, паста, рис (плов, суши и т.д.), говядина, баранина.
Без всех этих продуктов моя жизнь и мое питание были бы неполноценными и приносили бы мне много негативных эмоций) В принципе так я питаюсь уже много лет. Из нововведений - последние лет 5 я отказалась от сахара, колбас/сосисок, готовых пельменей (ооочень редко покупаю готовые вареники), свинины, бананов и винограда.
И вот на такое мое питание я наложила новую систему, по сути ничего не изменив, и продолжая употреблять в пищу все те же продукты. Получается так:
1. Перед завтраком я выпиваю 600 мл. воды (2 стакана по 300 мл.)
2. В общей сложности в течение дня я выпиваю от 7 до 10 стаканов (2,1 л. - 3 л.)
3. Завтракаю, обедаю и ужинаю примерно в одно и то же время: 10:00 - 14:00 - 18:30. Не делаю никаких перекусов. Между приемами пищи только вода.
4. Все сладкое, что мне ооочень хочется, оставляю на завтрак и с чистым сердцем ем. Даже мороженое.
5. Ужин делаю либо легким (как я писала выше), либо очень легким (яблоко или стакан ацидофиллина), либо, если мне не хочется есть, полностью от него отказываюсь.
6. Разгрузочные дни я делала яблочные (сырые и печеные яблоки) и кефирные (кефир заменяла ацидофиллином). Из этих двух вариантов легче для меня оказался яблочный день. Результат таких дней в моем случае - от 600 до 900 г. У тех, у кого исходный вес больше, могут быть и более впечатляющие результаты - 1,2 - 1,5 кг. в день!
С непривычки разгрузочный день может даваться очень тяжело. Будет постоянно мучить чувство голода, а к вечеру (ночи) вообще уже ни о чем кроме еды не захочется думать. В этом случае можно сделать полноценный завтрак, а разгрузку оставить на обед и ужин. За месяц я делала полноценную разгрузку дважды. Потом попробовала 1 разгрузку с завтраком и могу сказать, что с завтраком разгрузка действительно проходит значительно-значительно легче и практически ничуть не менее эффективно.
Однако у меня есть другая проблема, с которой я столкнулась уже давно, потому что всю свою жизнь сижу на каких-то диетах и постоянно от этого страдаю: от голода у меня начинаются жутчайшие приступы мигрени. Общеизвестный факт, что голод может вызывать головную боль даже у здоровых людей, в моем же случае все сложнее, потому что я с 13 лет мучаюсь мигренями, а если наложить на это еще и голод, то мигрень становится просто адской и может продолжаться по несколько дней. В этот раз во время разгрузки история повторилась. К счастью, я нашла хорошие таблетки, которые достаточно эффективно купируют мигрень, но даже они не всегда помогали во время разгрузки. В связи с этим я пока решила совсем отказаться от разгрузки, НО в компенсацию этого чаще отказываться от ужина или делать его максимально легким. Четвертую неделю я не делала разгрузку, но хорошо и правильно питалась в течение дня и полностью отказалась от ужина. Результат - никакой головной боли и минус 700 г. То есть даже при такой схеме питания можно качественно худеть. Через пару месяцев, когда организм привыкнет и адаптируется, хочу попробовать снова полноценную разгрузку - возможно, удастся обойтись без боли.
Еще один момент: не знаю, как все будет происходить на этой системе у мальчиков, но девочкам нужно иметь в виду, что в период ПМС вес может резко скакнуть вверх. Прямо килограмма на 1,5, если не больше. Это связано с гормональными процессами в организме и с вытекающими из них отеками. Такой вес может держаться 3-6 дней, а потом резко - по 500-700 г. в день - начнет снижаться и приходить в норму. У меня подобный скачок веса произошел еще и во время овуляции: вес начал расти + на овуляцию пришелся полноценный разгрузочный день (без завтрака и обеда), по результатам которого вес удалось немного снизить, но по сравнению с другими разгрузочными днями эффект от этого дня был почти нулевым (что-то около 200 г. против 600-900, которые были раньше).
Ну и последнее: об этой системе я узнала в сообществе pohudetlegko, где описаны не только основы системы, но и другие интересные детали (например, о влиянии кальция на обмен веществ или о продуктах, ускоряющих обмен веществ).