Ароматная буженина из индейки
Соблазнительный аромат, золотистая корочка и невероятно нежное мясо
Если вы ищете альтернативу традиционной свиной буженине, то индейка - отличный выбор. Она более нежная и менее жирная, но при этом так же вкусная и сытная.
Ингредиенты:
- Окорок индейки - 1 кг
- Мед - 2 столовые ложки
- Мускатный орех - 1/2 чайной ложки
- Соль, перец - по вкусу
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выбрав на панели управления функцию "Верхний и нижний обогрев". Этот режим позволяет равномерно нагреть духовой шкаф и подготовить его к приготовлению блюда.
- Во время предварительного нагрева духовки займитесь приготовлением маринада. Смешайте мед, мускатный орех, соль и перец до получения однородной массы. Мускатный орех добавит блюду особенный, изысканный вкус.
- Окуните окорок индейки в получившийся маринад, равномерно распределяя его по всей поверхности мяса. Оставьте мясо в маринаде на 15 минут, чтобы оно лучше пропиталось вкусами.
- Поместите мясо на решетку духового шкафа. Выберите на панели управления функцию "Конвекция + Верхний обогрев" и установите температуру 180 градусов. Этот режим обеспечит равномерное проникновение тепла внутрь мяса, сохраняя его сочность и мягкость.
- Запекайте окорок около 40 минут, затем проверьте его готовность, проткнув в самую толстую часть. Если выделяющийся сок прозрачный - блюдо готово. Если нет, запекайте еще 5-10 минут.
- Готовую буженину из индейки выньте из духовки и дайте ей "отдохнуть" минут 10-15 перед подачей на стол. Это позволит сокам распределиться внутри мяса, делая его еще более сочным и вкусным.
Благодаря сочетанию прекрасного маринада и точного контроля температуры вы получите великолепную буженину из индейки, которой сможете удивить и порадовать своих гостей.