Салат с ветчиной и чечевицей
Быстрый, вкусный и сытный салат с отварной чечевицей и ветчиной.
Ингредиенты
Горошек зеленый замороженный 125 Граммов
Чечевица отварная 250 Граммов
Ветчина (нарезка) 90 Граммов
Сельдерей (стебли) 2 Штуки
Помидорки черри 1 Пачка
Лук красный (головка) 1/2 Штуки
Петрушка 1 Пучок
Салат зеленый 1 Пачка
Для соуса:
Горчица зернистая 1/2 Чайной ложки
уксус винный красный 1 Столовая ложка
Масло оливковое 2 Столовые ложки
Мед жидкий 1 Столовая ложка
Соль По вкусу
Перец черный свежемолотый По вкусу
Способ приготовления
- Зеленый горошек выложите в большую миску, залейте кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду.
- В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.
- Смешайте в миске зеленый горошек, чечевицу, нарезанную ветчину, сельдерей, помидоры, нашинкованный лук и измельченную петрушку. Перемешайте, полейте соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите на сервировочное блюдо салатные листья, сверху - приготовленный салат.