Грушевый суп-пюре

[glorioza3]

Нежный, вкусный и бархатистый грушевый крем-суп. Такого Вы еще точно не пробовали. Порадуйте своих близких необычным лакомством.

• Груша - 4 шт.
• Сок грушевый - 2 стакана
• Сливки - 5 ст. л.
• Специи - по вкусу

Способ приготовления

1. Суп начинаем варить накануне. 
2. Чистим груши, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки. 
3. Заливаем грушевым соком и ставим вариться до мягкости. 
4. Обычно по времени это занимает 20-25 минут. 
5. После этого груши остужаем прямо в "бульоне" и ставим в холодильник минимум на 6 часов. 
6. Наутро полученную заготовку для супа пюрируем и для очистки совести пропускаем через сито. 
7. Добавляем 5 ст. л. сливок, перемешиваем, и наш суп готов. 

Как и с чем подавать

Наливаем в супницу, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!