Окрошка
Друзья,
У вас какая быстрая и простая в приготовлении еда работает «летним якорем»? Материально свидетельствует телу, что лето в разгаре? :-)
У меня - окрошка. Сварить несколько картошек и яиц, порезать пару-тройку кусков колбасы / ветчины разных видов (какая под руку попадется), плюс свежих и соленых огурцов, плюс редиски, и зелени какой-нибудь - укропа, лука. Квас, можно специальный «окрошечный», а можно и обычный, главное холодный. На все - про все - минут 10-15, а пользоваться потом очень удобно - отсыпаешь нарезку из кастрюли в миску, заливаешь квасом, и вперед. :-)