Каштаны

[glav_ryba]

Часто меня спрашивают - разве каштаны съедобны? Ведь у нас они растут на улицах и никто их не ест!

Естественно, люди имеют в виду конский каштан (Aesculus hippocastanum). Но нет, конский каштан не является настоящим каштаном и плоды его несъедобны. Настоящий каштан (оригинальное название каштан посевной (Castanea sativa)) растет у нас на

Comments

[tazinka]

ооооох... я почти готова продать душу за жареные каштаны! а ещё пюре, супы! мммм :)

[glav_ryba]

Вот про пюре и супы не слышал. Было бы интересно попробовать!

[tazinka]

во Франции их пользуют и в хвост, и в гриву. Пюре делают как просто из каштанов, так и с добавлением картофеля. Суп я как-то готовила:
http://kashevarya.livejournal.com/27285.html
его ещё в рагу овощное добавляют, варенье из него делают.
Но как по мне, так просто жареные- они ваще самые вкусные :)

[glav_ryba]

О, вот надо родителям рецепт передать :)

[yarbirds]

Довелось как-то прикупить краснополянского мёда. Безусловно, самый лучший из всех, что я ел, включая башкирский. Не засахаривается год. А жареные каштаны у меня ассоциируются с Австро-Венгерскими землями. Там их на улицах продают, типа фастфуда. Знатное угощение!

[glav_ryba]

Ага, говорят в Европе каштаны популярны как у нас семечки :)

[jouris]

Не только в Европе. В сентябре в Корее на улицах тоже продают их в огромных количествах. Там я с ними и познакомился:)

[dimorfant]

А как они цветут...!

[vlad_pankov]

Вообще мёд люблю, но каштановый пока не брал, в два раза дороже чем горный.