Я очень люблю сыр. Очень-очень.
В сыре, кстати, много белка (25-28 гр. на 100 гр.), совсем нет углеводов и
И много жира:(
Поэтому сыр отлично подходит для
кето-диеты (осторожно, ссылка на До4у! :) ) и не очень подходит для обычного правильного питания с потреблением жиров 1 гр. на 1 кг. сухой массы.
Однако я очень люблю сыр, поэтому озадачилась поиском сыров, которые приемлемо употреблять.
1. Фитнес Маделанд. Чехия.
Есть 20%ный и 10%ный.
31/10/0/214
Несколько дорогой (360 р.) С дырочками и очень вкусный, напоминает масдаам. Продается в основном в сырных отделах на рынках.
2. Сыр Ольтермани
от известного безлактозника и низкожирника Валио.
17%.
29/17/0/270
Тоже получается довольно дорогой, 310 р.
Продается и на рынках, и в супермаркетах, даже небольших. Есть разные фасовки.
Мягкий, нежный, вкусный.
Кто жалуется, что он суховат, пусть попробует два следующих.
К тому же, либо вы едите низкожирный сыр и наслаждаетесь, либо ешьте свой российский :\
3. Сыр полесский. Белоруссия!
9%
Его и следующий сыр я зову "спасибоБатько". Потому что, Батько, спасибо внатуре!:) Он недорогой (260 р. за кг.) и низкожирный.
В интернете видела описание
23\14\0\200
Но у того, что покупала я, жирность 9%.
Вкусный, не сухой. Но ничего особенного
4. Сыр дерби Белоруссия!
8б6%
28\8,6\0\189
Очень соленый. Довольно сухой.
Но мне нравится. Отлично идет с пастой. Да и кусочками его вкусно есть.
Цена также около 230 р. за кг.
5. Сыр домашний
Тот, что мы готовим сами из обезжиренного творога.
Рецепт проверен, а результат очень вкусен.
Я еще добавляла зелень (прованские травы).
Рассчитать бжу точно не получится, т.к. там часть уходит на сыворотку.
Но вцелом получается примерно
11/2/3,3/78
Вкуснотень неописуемая.
Еще можно делать плавленный сыр, добавляя немного сливочного масла, но это уже другая история.
Также достойна упоминания рикотта.
Творог это или сыр? Пусть будет творожный сыр. Бывает разная, но я покупала вот такую
Если верить надписи на пачке, мы имеем
20\0\0\80. 400 гр. за 90 рублей.
Лично мне кажется очень вкусной, могу умять пачку за раз (да!)
Ну и куда же без тофу.
Когда я жила во Владивостоке, каждую неделю закупалась у китайцев в тайна-таунах. Там килограмм тофу стоил, хыыыы, 20 рублей...
В Питере меня останавливает цена.
7,5/2/2/55
Вот такая моя личная подборка.
Еще есть вот
такая статья в интернетах.
Я писала только про то, что оценила сама. К тому же, мне никогда не попадался такой низкожирный чечил, например.
Кстати, сыр отлично подходит для перекуса перед сном вместо творога.
Всем вкусняшек!