Согреваемся горячим чаем
и кушаем вкусный пирог...
Пока на улице по прежнему морозы,а синоптики ничего ободряющего не обещают,мы греемся у плиты,готовя очередной сладкий
ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
1 стакан муки
2ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки сахара
100 мл.молока
4 яйца
1 банка вареной сгущенки
1 стакан грецких орехов
50 гр. изюма
2/3 банки сгущенки взбить с яйцами,добавить сахар и ещё раз взбить.Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.,добавить орехи и изюм,перемешать.
Форму смазать маслом,вылить тесто,пару раз стряхнуть,чтобы тесто равномерно легло и выпекать при 200 градусах до сухой спички.
Молдоко разогреть,растворить в нем оставшуюся сгущенку.Полить еще горячий пирог,посыпать оставшимися орехами,оставить в духовке выключеным еще на полчаса,чтобы пирог пропитался.
*В оригинальном рецепте не указано времени выпечки даже примерно,но язасекла время,у меня ушло полчаса.После того как я поставила пирог в духовку,20 минут не трогала и только потом стала проверять зубочисткой.
**Орехов брала меньше стакана,большую часть,мелко покрошенную отправила в тесто.
***Вместо молока были сливки 10%.
****количество ингридиентов расчитано на форму диаметром 20-22 см.
Я не люблю тольстые пироги и из полученного количества теста испекла в 26 см. форме.
Получился как на фото,высотой примерно 3 см.
Пока на улице по прежнему морозы,а синоптики ничего ободряющего не обещают,мы греемся у плиты,готовя очередной сладкий
ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
1 стакан муки
2ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки сахара
100 мл.молока
4 яйца
1 банка вареной сгущенки
1 стакан грецких орехов
50 гр. изюма
2/3 банки сгущенки взбить с яйцами,добавить сахар и ещё раз взбить.Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.,добавить орехи и изюм,перемешать.
Форму смазать маслом,вылить тесто,пару раз стряхнуть,чтобы тесто равномерно легло и выпекать при 200 градусах до сухой спички.
Молдоко разогреть,растворить в нем оставшуюся сгущенку.Полить еще горячий пирог,посыпать оставшимися орехами,оставить в духовке выключеным еще на полчаса,чтобы пирог пропитался.
*В оригинальном рецепте не указано времени выпечки даже примерно,но язасекла время,у меня ушло полчаса.После того как я поставила пирог в духовку,20 минут не трогала и только потом стала проверять зубочисткой.
**Орехов брала меньше стакана,большую часть,мелко покрошенную отправила в тесто.
***Вместо молока были сливки 10%.
****количество ингридиентов расчитано на форму диаметром 20-22 см.
Я не люблю тольстые пироги и из полученного количества теста испекла в 26 см. форме.
Получился как на фото,высотой примерно 3 см.