14 октября:Страсти по баклажану
Среда,это маленькая пятница,
если ты не в декрете.😀 Снова несу рецепт из разряда "быстрые обеды-ужины", а что? Времени ж в обрез)))
Этот рецепт нашла тыщу лет назад не скажу где,потому что не помню, поэтому, если вы знаете первоисточник или сами являетесь им,пишите с удовольствием дам ссылку.
Рецепт в копилку к Марине ФМ "Осенний марафон".
Баклажаны,фаршированные фаршем с грибами
lj-cut>
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сметана
сыр.
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов,добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаемсмазываем сметаной, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
если ты не в декрете.😀 Снова несу рецепт из разряда "быстрые обеды-ужины", а что? Времени ж в обрез)))
Этот рецепт нашла тыщу лет назад не скажу где,потому что не помню, поэтому, если вы знаете первоисточник или сами являетесь им,пишите с удовольствием дам ссылку.
Рецепт в копилку к Марине ФМ "Осенний марафон".
Баклажаны,фаршированные фаршем с грибами
lj-cut>
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сметана
сыр.
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов,добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаемсмазываем сметаной, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.