По такому принципу выпекается много пирогов и паев в Швеции. Подаются они тёплыми с холодным ванильным соусом. 
На сколько мне известно, в Англии "пирог с крошкой" (никакого более удачного перевода я не нашла и не придумала) тоже очень популярен, и эту самую крошку в виде крошащегося теста продают как замороженный полуфабрикат, как и в Швеции. В ( Read more... )