Будничное

[geminiani]

Comments

[wassaiq]

Со стороны производителя и продавца логика ценообразования заключается в извлечении максимальной прибыли. Ну, можно еще свалить на дорогую аренду и местонахождение Елисеевского, продавцов в накрахмаленных кокошниках, швейцаров в белых перчатках. Накладные расходы, так сказать. Стоимость сырья, т.е. прямые расходы, думаю в обоих случаях одинаковые.

[geminiani]

Я согласен. Ещё интересно, что, видимо, существует достаточное количество людей, готовых покупать 5-фунтовый торт за 20 фунтов. Мне любопытен ценовой разрыв. И почему те причины, о которых Вы пишете, взвинчивают цену настолько? Ведь владельцы дорогих магазинов - люди с головой. Вряд ли они плюс к обычным реальным накруткам добавляют ещё 200 процентов в расчёте на покупателей, которым всё равно сколько потратить и которые просто получают удовольствие от того, что сыплют деньгами. Или такое возможно?

[sopa_de_fresa]

ИМХО добавляют 200% цены в надежде на то, что человек не знает/не помнит, сколько стоит такой торт в обычном магазине.
Людям важен сам факт - "купить в Елисеевском".
Плюс - центр. Проходил мимо, купил кусок торта, съел там же с кофе (или я путаю и в Елисеевском есть негде?)
Плюс - там же торт без коробки? Могут рассчитывать на то, что "за такую-то цену там что-то божественное!" А оно - нет-с, обычный торт.
Это как айфон :) Начинка, может, и не лучше, чем у прочих, но за понты люди готовы заплатить больше в 5 раз.

Вкусную пахлаву ни разу не встречала, кстати, найдёте - "сдадите" место?)

[geminiani]

(в обратном порядке) :

Место сдам, обещаю)
В айфонах не разбираюсь - в развитии остановился на ноутбуках. Но верю вам на слово))
Выставлены они да, без коробки. В чём продаются, честно говоря, не знаю.
О наличии там кафе не знаю. Раньше, кажется, стояли столы. Вчера крутился только в кондитерском отделе - в нём кафе не было.
Безусловно
Мне тоже так кажется. Это, похоже, одна из вариаций блестящего анализа, сделанного wassaiq.

[m_oblomova]

А и правда великолепный анализ. Да еще с цифрами для наглядности.
Я о чем-то таком догадывалась, размышляя о ценах на цветы. Идешь мимо цветочных магазинов - такое изобилие. Ведь очевидно, что все эти горы не будут проданы. А дело-то выгодное. Значит...

[sopa_de_fresa]

Заранее благодарю :) И да, ко мне можно и нужно на "ты".

Ох-хо-хо, я в айфонах не разбираюсь по причине того, что не имею оного девайса, но массовая истерия вокруг не могла пройти мимо меня.

Да-а-а, просто я писала комментарий до анализа wassaiq, иначе не стала бы светить своим дилетантстким мнением)

[geminiani]

Ну почему же дилетантский. В комменте, особенно в четвёртой строчке чувствуется взгляд маркетолога)
Ко мне тоже на ты, пожалуйста.
Будем знакомы))

[wassaiq]

"существует достаточное количество людей, готовых покупать 5-фунтовый торт за 20 фунтов

[geminiani]

Вера, спасибо, что объяснили мне так подробно. Кстати, получается, что я очень даже активно поучаствовал в замысле владельцев)) Во-первых, купил невкусную пахлаву по завышенной цене - то есть я и есть один из тех самых трёх потенциальных покупателей. (Неважно, что у меня была несколько иная мотивация для покупки, для них важно, что я её совершил). И, во-вторых, купил кусок торта (они, возможно, нарезают один из десяти тортов для таких, как я, которые, удивившись разнице в цене, решают узнать, чем она вызвана, опять же, заплатив за это деньги).

[wassaiq]

Здесь нарушено одно очень важное правило. Вопрос цены-это вопрос экономический. А вот вопрос качества продукта... При любой цене он должен быть съедобным и удовлетворять запросам покупателя. Тем более, если покупатель готов платить неоправданно большие деньги. Хотя бы гастрономическое удовольствие ему должны были доставить. К сожалению, российский рынок играет только в одни ворота(вернее карман0. И это самое возмутительное. Вспомним Лондон. Если ты купил упаковку клубники и решил съесть ее тут же на улице, то тебе: не надо её мыть(я проверяла на своем желудке:))) и ты не выбросишь ни одной ягоды из этой упаковки. А уж удовольствие тебе просто обеспечено. Сентябрь, клубника, вкусно, дешево. То же про голландского угря, про итальянскую моцареллу, про французский круассан, про венские пирожные, про немецкие колбаски и т.д, и т.п.