Стричь и поливать, и так - двести лет

[gelena_s]

Тут я на днях краем глаза просмотрела длинную дискуссию на тему гриба в банке на окне, который теперь модно называется комбуча и продается как полезный напиток.

Comments

[ten_otza]

Я развлекалась с проращиванием. Там надо дважды в день доливать воды, промывать и переворачивать зерна. А на пятый, кажется, день, можно есть. Меня хватило раз на 5. Вначале было не внапряг. Потом надоело. А когда после полугодового перерыва попробовала снова, не зашло.

Мне должно быть либо любопытно (но не надолго), либо какая-то ярко выраженная польза. Иначе, на одной самодисциплине я не умею.

[elena_traytel]

Ничего не чувствует. Ибо на предложившего это буду смотреть как на чудо чудное.

[esfir82]

Ой, нет, мой максимум - это лук на окне в баночке.
Даже цветы комнатные долго не выживают, мне надоедает их поливать, я забываю.

[zvezdenik]

Ужос. Ещё не начал, но уже устал

[mariamironova]

Веду домашнюю хлебную закваску бездрожжевую: освежаю ежедневно, это такой кайф! Она благодарно благоухает в ответ. Дома хлебом пахнет свежим.
Но получается не со всем и не всегда.

[nexti22rus]

Ой, а научите?
Я бох знает сколько хочу начать стряпать хлеб. Если не щас то когда?)))

[mariamironova]

https://zen.yandex.ru/id/5e0cb3cb2beb4900b11ebe79 Было дело, пыталась освоить дзен, так и болтается заброшенный канал. Там немного, и по порядку как закваску свою вывести.

[yosemite_ca]

Извините, что вмешиваюсь. Просто хочу поделиться опытом.
Я много лет хотела начать печь хлеб, но вся эта возня с мукой, обминанием, расточкой ... или как там это все называется, мне было не под силу.
А потом я научилась печь «хлеб без замеса», причем я ещё и рецепт упростила.
3 стакана муки, полторы стакана воды, ЧЛ соли и пол ЧЛ сухих дрожжей.
Замешиваю без фанатизма, накрываю пленкой и забываю о нем на 8- 18 часов.
На другой день, как вспомню, выкладываю тесто в горшок с крышкой, типа утятницы, простеленный бумагой, чтоб легче вынимать, даю постоять часик и ставлю в духовку, разогретую до 230-240 градусов (очень горячую)
30 минут под крышкой и 5-8 минут без.
Все! Пеку его 4-5 раз в неделю.