Вспышка сальмонеллёза в США. Источник - курятина из Калифорнии

[gastroscan]

Курятина стала источником крупнейшей за год вспышки сальмонеллёза в США. Резистивный ко многим антибиотикам штамм salmonella enterica серотип Heidelberg в курятине с фермы Foster в Калифорнии стал причиной инфекции в 23 штатах США и Пуэрто-Рико. Всего зафиксированно 416 заболевших, 39% из них было госпитализировано, 74% заболевших - в Калифорнии, начало вспышки - примерно 1 марта, максимум - середина сентября 2013 года. Летальных исходов не зафиксировано.



См. также: «Советы Американской коллегии гастроэнтерологов при пищевом отравлении»