Зимние цветы или Ризотто с красным цикорием и Горгонзолой / Risotto con radicchio e Gorgonsola

[galya1963]

Каждый сезон дарует свои собственные деликатесы. Понятие сезонности сводится к использованию продуктов в то время года, когда они особенно вкусны.  Гораздо полезней употреблять в пищу больше сезонных продуктов, поскольку они являются наиболее полезными в конкретный сезон. Вместе с тем сезонные продукты недороги, так как появляются в большом

Comments

[kleo1313]

Галь, какая красота!!! Хлопним обязательно с Проссеко)))... Или чияньти)))

[kleo1313]

Йфон негодяй, исправляет все сам) ... Хлопнем и просекко))) очень красиво и вкусно должно быть!!! Сделаю, всегда тормозила меня сия горчинка, хотя тепловая обработка ее нейтрализует, по идее))) спасиб тебе!!!

[galya1963]

Не особо нейтрализует, но она очень пикантна, эта горчинка! Зряяяя ты!)))

[galya1963]

И Кьянти хлопнем! И еще нальём!)))

[kleo1313]

Агась, как интересно произношение одного и того же на итальянском и на немецком)... Вижу, вижу, что зря))) приготовлююю... Кстати, если цикорий долго подвергается солнечным лучам, то он горчит еще больше, посему выбираю всегда из- под низууу)), но я для креветок и белый)))

[galya1963]

ты про кьянти? слово то итальянское, значится по-нашему ! :-ь