Мини-пиццы с судаком
И еще один рыбный рецепт - мини-пиццы с судаком :)
Рыбу можно брать совершенно любую, а тесто, если не хотите дрожжевое,то можно использовать и рубленое или слоеное.
Отнесу их Марине на рыбный ФМ
Ингредиенты:
Тесто:
400гр.муки,
2 ч.л.сухих дрожжей,
1с.л. Соли,
2ст.л.оливкового масла,
250гр.теплой воды
Начинка:
4ст.л. Томатной пасты,
2 ст.л. Воды,
1зубчик чеснока,
По 1/2 ч.л. Орегано и перца,
1/2пучка петрушки
2 средних помидора,
150гр.моцареллы,
1 филе судака,
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов замесить мягкое тесто. Убрать на полчаса для подъема.
Приготовим начинку. Смешать в отдельной чашке воду, томатную пасту, чеснок, орегано и черный перец. Отдельно режем петрушку, рыбу, помидоры и сыр. Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 части, раскатать в круг , сформировать бортики и переложить на противень. Смазать тесто томатной пастой, уложить помидор, рыбу и сыр. Солим и перчим, посыпаем петрушкой. Выпекаем при 250 гр. 15 минут. Все!
Приятного аппетита! :)
Рыбу можно брать совершенно любую, а тесто, если не хотите дрожжевое,то можно использовать и рубленое или слоеное.
Отнесу их Марине на рыбный ФМ
Ингредиенты:
Тесто:
400гр.муки,
2 ч.л.сухих дрожжей,
1с.л. Соли,
2ст.л.оливкового масла,
250гр.теплой воды
Начинка:
4ст.л. Томатной пасты,
2 ст.л. Воды,
1зубчик чеснока,
По 1/2 ч.л. Орегано и перца,
1/2пучка петрушки
2 средних помидора,
150гр.моцареллы,
1 филе судака,
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов замесить мягкое тесто. Убрать на полчаса для подъема.
Приготовим начинку. Смешать в отдельной чашке воду, томатную пасту, чеснок, орегано и черный перец. Отдельно режем петрушку, рыбу, помидоры и сыр. Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 части, раскатать в круг , сформировать бортики и переложить на противень. Смазать тесто томатной пастой, уложить помидор, рыбу и сыр. Солим и перчим, посыпаем петрушкой. Выпекаем при 250 гр. 15 минут. Все!
Приятного аппетита! :)