Табуле
Салат из кускуса и зелени
Приготовить кускус как указано на упаковке. Я взяла 150г кускуса, добавила 1 ст.ложку оливкого масла, соль, перец, камун. Перемешала в миске. Добавила 250мл кипятка. Накрыла крышкой.
Через 5 минут открываем и перемешиваем. Перемешиваем так: берем вилку и "скребем" ею кускус, постепенно углубляясь. Так в миске образуется рассыпчатая каша.
Накрыть крышкой еще на 5 минут. Нарезать мелко 2 огурца, 2 помидора, по пучку петрушки, укропа, кусбары, мяты.
Все это перемешать с кускусом, добавить соль, перец,оливковое масло и сок половинки лимона.
