Генерал Запасов и белевская пастила

[galenel]

Так зовут мою новую сушилку. Поиграв в первую, простенькую и маленькую, сдали ее родственникам на опыты, а сами купили мегасушилку. Просто сушильный шкаф какой-то

Comments

[nartin]

Яблоки на белевскую пастилу нужны с высоким содержанием пектина, а у нас это антоновка в основном. Из сладких летних ну такое... получается :) мы задолбались сушить (правда тогда это происходило "историческим" методом, в деревне в печке), оно рассыпалось на клочки и было слишком тонкое и хрупкое. Наверно, если добавить покупной пектин или сахар с пектином, то может и получится

[galenel]

Вон оно что... содержание пектина. В сливе его, я так понимаю, тоже довольно много.
Надо будет при случае проверить, что в сушилке получается из груш и из обычных яблок

[alexv_1980]

мы Изидри используем.
Из слив пастила очень даже круть. Яблоки - такое.
Как и груши с морковкой - такое же для экспериментов пробовали.
Клюква, клубника - на ура.
Только вместо сахара мёд добавляем.
И греем 40 градусов максимум. Сутки нужно на одну партию.

[galenel]

А из клюквы и клубники тоже что-то типа пастилы, да?

[alexv_1980]

Да. Блендором сырую перемолотить, добавить ложку мёд, и на протвени (поддоны) в сушилку.
Если до 40 градусов - витамины не гибнут. Прям для сыроедов можно.
Мы детям вместо конфет даём.

[galenel]

Интересно, спасибо! Надо попробовать :-)

[anashvetc]

Здорово как! Поздравляю с полезным преобретением.Тоже мечтаю о сушилке.

[galenel]

Спасибо! Для любителей овощей и фруктов отличная вещь.

[ka_mysh]

Я сходу решила, что речь о сушилке для белья, и не могла понять, как она поместилась на холодильнике и при чем здесь Генерал Запасов :)

Кстати: С Днем Рождения!

[galenel]

Спасибо!
Ну, если в рассказе о сушилке идут рецепты, то речь явно не о белье 😄

[forcon]

Привет! А какую в итоге купили сушилку? А то мы все примериваемся, нужен чей-то опыт...

[galenel]

Kitfort KT-1909
Из недостатков только размер, она довольно большая. Остальное - сплошные достоинства. Много влезает, мощная. Вообще лучше смотреть такие, с горизонтальной загрузкой.
Первая наша была маленькая и слабенькая с вертикальной загрузкой и сушила 15 часов то, что Генерал Запасов сушит 6-7 часов.

[forcon]

Спасибо