Вяленая вырезка
А помните мою бастурму недавнюю? В той статье я обещала поделиться остальными мясными замечательностями, которые удалось приготовить после предновогодней поездки за мясом. Я специально публикую рецепты сейчас - они в полном смысле слова праздничные! И хоть я их воспринимаю больше именно с этого ракурса, они одновременно в полном смысле и будничные: все три рецепта (а их будет именно столько) мы можете /и должны?/ готовить и просто так, не дожидаясь особого повода. Я особенно хочу обратить внимание на них тех читателей, которые очень любят всевозможные копчености, колбасы, ветчину, но очень хотели бы найти им более здоровую альтернативу. Принимайте в семью!