Завтрак №1
Все знают, что завтраки должны быть вкусными, красивыми и полезными, но мало кто успевает готовить с утра. Именно поэтому мы решили собрать каталог простых и удачных рецептов, сделать которые можно в считанные минуты. В общем, Funky Fork теперь - это не только обеды на выходных, но и завтраки в будни.
Завтрак №1:
- Паста из тунца
- Творожная запеканка с ягодным соусом
- Молочный коктейль с манго
Паста из тунца
банка тунца в собственном соку
2 ст. л. творожного сыра
3 анчоуса
1 ст. л. каперсов
соль, перец
Быстрый и простой вариант для утра, когда совсем нет времени. Нужен только блендер и желание вкусно позавтракать. Все ингредиенты отправляем в блендер и пюрируем. Солим, перчим намазываем на хлебцы. Главное не увлечься процесом и не опоздать на работу.
Творожная запеканка
250 гр творога ( у нас 9%)
100 мл йогурта
2 яйца
2 ст. л. крахмала
бананы и ягоды
сливочное масло для смазывания формы
Взбиваем яйца с сахаром на максимальной скорости миксера минут 5-7. Добвляем крахмал и опять хорошо взбиваем. Кладем йогурт и творог, продолжаем взбивать. Смазываем формочки сливочным маслом, выкладываем на дно ягоды и банан, присыпаем сахарной пудрой и заливаем яично-творожной смесью. Разогреваем духовку до 180С. Выпекаем 25-30 минут, до готовности. К запеканке можно сделать ягодный соус. Для этого нам понадобятся ягоды, сметана и сахарная пудра. Отправляем все в блендер, пюрируем.
Молочный коктейль с манго
Идея от Джейми Оливера для тех, кому надоело по утрам пить кофе или чай.
250 мл натурального йогурта
100 мл молока
150 гр консервированного манго
4 ч. л. сахара
Все ингредиенты отправляем в блендер, пюрируем. Разливаем по стаканам - и все готово.