Apr 19, 2015 16:13
И снова у меня сэзон от Виктори Арт. И снова одно из 4 времен года. Ранее было лето. Теперь весна.
Крепость 6 градусов ровно при плотности в 14 процентов. В составе пшеничный солод и жатецкий хмель.
Наливается темно-янтарным прозрачным. Пены нет.
Запах средней силы медово-цветочный. Пахнет сеном.
На вкус тоже мед и сено. Причем мед гречишный с небольшой горчинкой в конце глотка, а сено чуть отсыревшее, потому с ощутимой, но очень слабой затхлостью. В этот раз характерная для сорта затхлость меня совершенно не смущает и воспринимается весьма органичной в числе прочих составляющих вкуса.
Не водянисто, но очень легко. При этом глоток освежает не больше глотка воды. Иными словами, никакой особенной свежести нет. В принципе, от жатецкого хмеля его и не ожидаешь. Но я до этого и не встречал сэзонов с жатецким хмелем. Довольно занятное сочетание. Вполне себе биттерное восприятие хмеля. Никакого цитруса или шишек. Просто травянистый хмель, который дает не горечь, а сухую терпкость. Вот эта терпкость и задает весь настрой - чуть пустоватую терпкость, которая в конце глотка немного вяжет нёбо. И не приятно, и неприятного ничего нет. Просто непривычно. Но довольно вкусно.
8,5 из 10. Эдакий чешский сэзон.
сэзон,
нефильтрованное,
непастеризованное,
крафт,
Россия,
виктори арт,
светлое