Грушевый пирог из флорентийского теста

[frune4ka]

Comments

[foodfm]

Да, груши всегда хороши в выпечке, особенно с ванилью или карамелизированные, к примеру, в меде:))

[frune4ka]

Катюша, спасибо. Я груши еще не карамелизировала, но представляю как это вкусно. А сочетание ваниль-груша такое же беспроигрышное как и яблоко-корица.

[foodfm]

Это точно! Еще груши и мед - беспроигрышное сочетание:)

[larisapoli]

Аппетитный красавец!
Груши сладкие, наверное? Свои?
Сметанная заливка - это, действительно, прелесть) нежная и вкусная) Я её впервые в яблочном пироге попробовала.
А к нам ваш дождь сегодня пришёл(((

[frune4ka]

Ларочка, спасибо большое:)
Груши сладкие, сочные, не свои, но и не магазинные. У бабушки на рынке купили. Я наверное и все могла бы сточить, но 4 шт оставила для пирога и 3 для презентации.
А о сметанной заливке я могу часами говорить, и нежная, и ароматная, такая как жирное мороженое, если пробовать пирог в холодном виде.

У нас целый день дождь. Я так долго фотографировала пирог, пасмурно, света мало...

[larisapoli]

от таких груш, как ты описала, очень сложно оторваться))))
у тебя светлый и большой подоконник + белая бумага и дождь тебе не страшен)

[frune4ka]

Вчера взяла еще бумаги А3 формата, буду на выходных упражнятся на кухне и у окна:) Покой нам только сниться (с) :)))

[sago_cuisine]

Как красиво груши легли, Юль! Вкусный пирог, что тут скажешь:)

[frune4ka]

Светочка, спасибо:) Груши в пироге под сметанным кремом очень вкусные получились.

[agro_al]

Вау, какой шедевр!!!
Я думала в креме творог. Сметана так хорошо держится? Разрез удивительный)))

[frune4ka]

Оля, мне так приятно, что ты мой пирог назвала шедевром:) Спасибо!
Сметана у меня была домашняя, самая жирная, она и так бы хорошо держалась в пироге, а крахмал и мука ей в этом немножко помогли:)

[agro_al]

Ага, значит ОЧЕНЬ нежная начинка.

[julie208]

Ух ты! Мне очень-очень приятно! Юльчик, ты первая, кто осуществил мой рецепт и написал об этом! Неописуемые чувства! Ты мне доставила позитив на весь день, теперь я твоя должница :))
У тебя получился замечательный пирог, такой аккуратный.
Глядя на мою версию, чувствуется еще не "набитая" рука новичка :)))
Очень рада, что рецепт тебе приглянулся. Исполнение выше всяких похвал!

[frune4ka]

Юляська, включила компьютер, посмотрела на входящие - так много комментариев! Отвечаю тебе первой.
Еще раз спасибо тебе, что ты начала вести журнал, мы подружились и ты показала такой вкусный рецепт пирога. Он действительно очень вкусный!!!
Я понимаю какие чувства ты испытала когда увидела, что кто-то приготовил твой рецепт. Я на ЖЖ всего 4 месяца и сама была безумна рада, когда увидела, что на мой рецепт сослались. Это чувство счастья, радости и ощущение что ты здесь нужен:)
И спасибо за похвалу моему исполнению пирога. Я тоже еще не совсем набила руку, но когда чего-то хочешь и рецепт хороший, тогда все точно получится!!!

[julie208]

Это очень здорово! Действительно, чувствуешь, что не зря стараешься. А ведь поначалу я думала забросить это дело с блогом, уж больно много часов потратила пока разобралась как настроить дизайн ))
Я очень рада, что мы познакомились! Ведь именно ты оставила самый первый комментарий к моей записи, когда я только-только начинала ) А тут еще и целый рецепт! :)
Это безумно приятно! Большое тебе спасибо!

[frune4ka]

Я тоже долго разбиралась, я помню сделала одну запись и ждала, что мне будут писать, заходить в гости, 5 дней гостей ждала:) а для этого надо стараться!
Юльчик, я тоже рада что тебе приятно, мне самой приятно:)