Фруктовый салат с кешью
Холодильник полностью забит фруктами. Есть их просто так уже надоело, а вот в таком салатике очень даже интересно:)
Отправляю салат на ФМ "Салат! Лето в моей тарелке!", к Танюше tata_cher.
А также, салат несу к Инне kulimania на ФМ "Полезные летние десерты" и к Динаре dinaraz89 на ФМ "МЕДовый месяц".
Состав (на 2 порции):
- 2 яблока
- 2 груши
- 6 абрикос
- 6 слив
- 1 большой персик
- 6-7 ягод ежевики
- 50 г кешью
- 2 ст.л меда
- сок половины лайма
- листья мяты
Рецепт приготовления:
Фрукты нарезать на дольки (кроме ежевики). Яблоки и груши сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Выложить на тарелку, посыпать орешками.
Сок лайма смешать с медом и заправить салат. Украсить мятой.