Куриные грудки фаршированные сыром
Любите ли вы курицу так, как её люблю я?
Если да, то предлагаю приготовить эти замечательные конвертики из куриной грудки с сырной начинкой.
На 2 порции нам понадобится:
2 куриные грудки
2 больших ломтика сыра
1 яйцо
панировачные сухари
раст. масло для жарки
соль, перец
Куриные грудки промыть, обсушить и сделать аккуратно надрезы посередине, не прорезав мясо до конца.
Кармашки посолить, поперчить снаружи и внутри. Заполнить ломтиками сыра. Можно положить чесночок, если любите, а так же любимую зелень.
Закрыть грудку, заколов зубочисткой.
Взбить яйцо, посолить его.
Готовый кармашек обмакнуть сначала в яичную болтушку, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Затем обжарить грудки с двух сторон, в хорошо разогретом раст. масле, до золотистого цвета. Убавить огонь и довести кармашки до готовности.
Подавать лучше в горячем виде! При разрезе грудки горячий сыр так красиво вытекает из кармашка)))
Приятного аппетита!!!