Кокосовое печенье
После этого вкусного пирога у меня оставалось 2 белка и я решила сделать из них печенье с кокосовой стружкой.
Ингридиенты:
2 белка
70гр. сахара
70гр. муки
100гр. кокосовой стружки
Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков. Взбивая, постепенно ввести сахар.
Муку просеять, смешать с кокосовой стружкой и аккуратно вмешать в белковую массу.
Противень застелить бумагой для выпечки, с помощью ложки выложить печенье и выпекать 15 минут, до золотистого цвета.
