Статья ЧИТАЙТЕ ЭТО, А НЕ ТО. Скрытая угроза недостоверной информации о питании Автор: Стефан Дж. Гайенет, доктор наук, нейробиолог, эксперт в области нормализации веса и пищевого поведения, автор книги «The Hungry Brain», редактор научного обозрения «Red Pen Reviews», чья миссия - определение точности информации в книгах о питании и здоровье. Перевод и комментарии Евгении Горац.
Часть 1 Часть 2.