Какая весна, такие и птички...

[fridji]

Насмотрелась в ленте на птичек и перещелкнуло вчера, что надо готовить....правдв, не подготовилась я...поэтому птички не сильно удачные, надо поработать над ними...




А вообще, мне кажется, они просто замерзли, распушились и расплылись))))потому что на улице сегодня совсем как-то печально...




А это буквально через 5 минут....села вот пост писать, а за окном всё темнее и темнее...




И тут же не отходя от окна начинает проясняться...и сейчас, кстати, даже солнышко светит...




Вот такие снежные шарики....это только начало...через 5 минут их стало заметно больше...и такая вот погода с самого утра!




Так что птички мои прячутся в гнезде....




Следующий раз сделаю другое тесто....это вкусное, но не для птичек, просто для булочек.

Основное тесто:

• 400 гр муки пшеничной в/с
• 9 гр свежих дрожжей
• 300 гр воды
• 6 гр соли
• 30 гр овсяной ц/з муки

Замешать тесто. Дать подняться (я оставила на 1 час) и убрать на ночь в холодильник.

Сдоба:

• всё основное тесто
• 25 гр сливочного масла
• 45 гр сахара
• 50 гр фиников
• 35 гр воды
• 20 гр пшеничной муки
• 40 гр овсяной ц/з

В основное тесто добавить сдобу и хорошо вымешать. Дать подойти (1-1,5 часа). Сформировать птичек и дать расстойку около 30 минут. Выпекать 20-30 минут при 200С.

Я тут сижу но погоду жалуюсь, а она таки исправилась)))))Светит солнышко в окно))))может птички подействовали...

Пойду зазывать весну к liligorina на ФМ "Весенний".